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豉椒肉片麵. I7 {7 l/ j2 X) s
【材 料】
; v9 u* q+ X& u2 Ntvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, J6 |; I2 V, z! a$ n
豬肉片 100公克
, o# D4 F: g% u8 t8 y# H豆豉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 a! q1 z `$ r/ x( |
薑片 10公克
7 a0 b, a' D, w/ wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 40公克
5 \: R3 V3 [, a* D& P6 l公仔箱論壇青椒 20公克1 D* H, p! o9 N5 R g0 {+ c: d
紅辣椒 1/2條公仔箱論壇$ h% z8 H7 o8 ]* w/ H" W
蒜末 1/2茶匙
p" x8 W3 I: u$ L( n" c太白粉 1大匙
* S! {+ j8 Y$ _/ F水 200㏄ P( C" [, E! Z
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【調 味 料】
4 e& o C4 S8 y$ s! ?0 }9 b. D0 h, d$ x蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& W9 |" {8 W! j% [# J* r1 ?
醬油 1/4茶匙; c+ s) A7 p3 {2 S3 j2 I; [
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b3 M* ^) V, Q! }5 X0 o+ {
糖 1/2茶匙
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. u$ R: j+ v$ Z ^ B; [- Mwww1.tvboxnow.com【醃 料】
! y7 L( R/ n* g+ P* Q; i醬油 1茶匙
) u* S+ ~: f" D n+ ^0 H公仔箱論壇糖 1/2茶匙
. W* P. k9 M$ ~; a9 ^公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙www1.tvboxnow.com [0 V9 l8 c; B5 E6 N
米酒 1/2茶匙% I% r+ Q# y7 S& ?
胡椒粉 1/4茶匙
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. _% E7 m% a# [# r2 h. N7 cwww1.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) U U/ p, w# k c' |4 q
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。www1.tvboxnow.com9 J0 v6 z3 _6 d' g( t( r% T
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q3 f" m; L4 S9 |6 q, d
3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- T$ }! m6 _, ^# q) q0 D. O
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |