BeiDouChef

5 }! |& p1 c$ [& Z8 P4 r- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌炸雞         ; I2 V' l0 @( t
【材　 料】4 J, Q9 \' O+ V- j# C/ m5 g
A.雞胸肉         1斤
# A  N. C" e0 y低筋麵粉         少許公仔箱論壇8 L) W4 |: a+ T3 k
B.味噌         1小匙1 J4 b# Y0 P8 j) b% Q  ?' t1 d
水         1大匙
+ `: s: N$ g# C" R% {7 y. x: X3 \柴魚片         少許
( c  y/ u! X' H( S& P+ ]砂糖         少許( g: ~% k* _$ [# ~2 Y
雞粉         少許
& [2 |) }. c. ~( twww1.tvboxnow.com太白粉         少許* G  R0 j  c' B# R
tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 s' O' K+ J7 U0 }7 C
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n$ |. O8 }, s: d& n! b9 Y
味噌         1兩
- M0 a! d! s7 R! t5 @0 ]公仔箱論壇砂糖         1小匙
9 }  r# e. |% Y8 k2 T3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇' W: r  Q# t5 p
雞粉         1小匙
, F& T1 `/ M+ I* U# v! X7 U9 ~8 m' u
1 |$ z3 N, E" ]) @' V' ]$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 T+ A# K& `3 i3 m2 \6 l. Z(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。公仔箱論壇* r0 {* ]7 w7 i+ @; K
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。, h& n1 X2 q( g+ |& U  `5 ?
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。& Q0 V/ N7 c! m, y7 t& J) w1 R8 X& B
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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公仔箱論壇" P1 o, q0 g+ h# p0 e, X
香酥雞肉條        
: z/ R- w( }. W9 f9 Lwww1.tvboxnow.com【材　 料】
: _0 a) h! E8 Q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
9 j( i6 j* |- y7 q" r蛋         1顆www1.tvboxnow.com5 \3 f: n. K2 o( T/ D
低筋麵粉         1大匙
" r3 n7 P" z7 R% A- s# O) n9 q太白粉         少許
2 d2 H' `) Q, K, A& L" htvb now,tvbnow,bttvb水         適量
' {! L: l) X  u- [3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
, _/ w8 z9 Z/ R9 y, j# rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】$ t$ O$ h8 H7 c! ^
玉桂粉         少許www1.tvboxnow.com& b; b8 ^" r9 S' N
蔥         1根1 U6 Z0 i5 m9 |/ h) b7 r6 L
薑片         2片
: h3 g' }  x0 R/ b' K1 m公仔箱論壇麻油         少許
4 @, }$ z6 N* q3 n' m9 G7 V- f酒         少許
% ^* Q" M1 A6 z7 i# y; T! h2 d胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% T3 o! V6 z7 \4 [" r: ]& j
鹽         少許% }8 \! n2 f. N) M% J
tvb now,tvbnow,bttvb1 P/ Y$ D6 |1 }. k
【做　 法】公仔箱論壇' a9 X: G9 [. g! [  N* L7 ~! O
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。" ~# E% I) {( h4 r  @) q: N
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
: Q/ a8 c0 A0 T2 D0 B(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' e+ {6 M) u3 T% b8 z/ O
迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* C4 g4 f! I1 q* U9 g8 O
【材　 料】
# ]4 P' U) c- J5 g' F- P% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ C( q6 v! i7 H0 O6 H
2.新鮮迷迭香         6枝
; I) I8 q( a# C9 K' m/ M# l; Ntvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1小匙
( A, k4 {+ ?; [- P檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, o$ A3 ]$ F) S
蒜末         少許
# G- g4 d5 d6 B# I+ J  n. o; xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 l) p- a& U* z  P. E; y
鹽         少許
" u/ u6 Z) K5 f  W3 W白酒         少許
! U3 h2 L) h; s胡椒粉         少許
. a3 R" u1 ?3 {0 f, e! C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 Q7 j# q( ~+ J: I% V, o
【做　 法】公仔箱論壇8 l6 B( B5 `- s
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 _# @- _( ^/ V7 q( c
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。3 o! G3 i6 M2 Z. [3 n
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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公仔箱論壇/ j5 E7 {3 w6 X* Q! [8 K1 L! O' W
雞肉起司卷         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 j: c/ q4 }- l
【材　 料】www1.tvboxnow.com. |  N8 T% f( L# p7 L+ {! O
雞胸肉         6片
! h/ E2 f1 A2 O; @6 _公仔箱論壇火腿         6片
/ q. w8 W9 Y" \2 a2 s2 j3 G/ t4 v起司         6片
# ~& N( D5 E. y/ K蛋         1個
+ m: d" h) o4 F0 m" {, T! b. x麵包粉         3杯
: j) `; N  F, y& wtvb now,tvbnow,bttvb+ I# \* H6 L& l; q+ M* ~/ {5 f9 y: O6 r4 S
【做　 法】; C+ ?1 L$ r+ q$ d! l/ s- m
(1)雞胸肉切薄片。
% q: x. x0 M2 z% e9 _# m" V* Etvb now,tvbnow,bttvb(2)把蛋打成蛋汁。公仔箱論壇" G% A. t+ M3 Q8 z" ~
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。公仔箱論壇7 w; T* ^* Z, b4 H& D& u- ^! V2 l% T
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
! p7 S- ^0 Q0 [% m' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! A) d; C* T* w3 N4 ?+ W食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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6 \1 p5 m  c5 S9 X- i% j酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb( x' v5 e- v+ [! |$ U/ H4 J
【材　 料】
) D9 g; J& ]2 x& k7 w, S白飯         180公克www1.tvboxnow.com; X: E' s% _9 d
豬絞肉         80公克公仔箱論壇5 ?4 B5 x! B4 T7 G9 E/ {: _
洋蔥         100公克
6 h& J1 Z; M3 A3 \www1.tvboxnow.com三色蔬菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 `2 Q7 J  Z+ M& C# Y
市售酥皮         6張
) g& |5 z1 L' I( v# W2 ?1 [$ y9 ~7 s, Q蛋黃         1顆
& C% D3 f% K1 ^. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s6 |  x. V5 b- M8 V7 Q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# W' A; w# c" R! [/ @6 V
無鹽奶油         1大匙
+ F/ O, ?, C& N, G' Stvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb: H! Y3 h2 ~( [3 v6 u; [
水         180㏄
# _6 X/ c' p$ |' Gtvb now,tvbnow,bttvb5 C0 Y8 h# i8 Y1 B) c) N% s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) ~# g- u, E3 r& b
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
3 y1 K1 V& b# r( G8 O7 Nwww1.tvboxnow.com2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
3 _9 G' B6 N3 H! y  q6 v: t公仔箱論壇3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com' R% \' m0 }' F9 {5 p/ N
羅勒烤雞胸公仔箱論壇, E4 e. g7 s8 T* J
【材　 料】/ ~# V1 e8 R1 I: }" d# J
雞胸肉         1片公仔箱論壇! y  T0 @! ~: b8 ?$ f3 v
紅蘿蔔         1/2根6 Y* P+ \0 ]' \* R3 z8 R
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  E/ d$ b9 R: N2 q, }1 X

+ l6 a7 A8 ^1 o( t2 ~www1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇  Y, y! N. m; o/ D6 n  F& g) X1 B
羅勒醬         3大匙www1.tvboxnow.com4 g  p, b# j7 @3 W
公仔箱論壇; O  B, Z% ?+ R+ x! ^( A
【做　 法】! |' B4 z, H! }: }; f) Y& I) T
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。www1.tvboxnow.com, N, E7 H$ H* o, ?) Z5 s4 ?
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
) e5 R9 Q/ W+ }% f1 v3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
+ [8 x+ [0 T0 ~2 ewww1.tvboxnow.com4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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www1.tvboxnow.com3 Z9 I# G; n6 r5 l
馬鈴薯豬肉餅
$ V' W3 b# k* _+ w2 l) i3 j- Fwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q( L6 d/ [& P& J! f& u; \! x) }
馬鈴薯絲         30公克
) j6 V$ l' Z3 ]: S6 Fwww1.tvboxnow.com豬肉絲         20公克
1 e5 e; n7 @0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
5 k0 K. h& D5 xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 i! `1 y5 Y+ i1 C% L1 G- Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Z% I/ p% T/ M9 S# B, T( s
鹽         少許
4 U: Z9 {3 |/ J7 `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1/2小匙公仔箱論壇( e( |& U/ X$ b/ v/ U0 e1 i
公仔箱論壇+ a- {" Q7 N2 C$ D+ R
【做　 法】/ c0 p; b  o. M) {3 `, h
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
! Y1 z2 q) ]1 x( N  R- U4 C% stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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8 S$ S1 V8 E4 {% ^4 N) s* B$ U. T
檸檬雞柳盒# W( c% ?+ W/ O
【材　 料】
% y3 M8 S8 y) ?, K, F9 H+ o! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片
) x4 m) n9 R+ l7 F9 Y2 B2 C公仔箱論壇雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ ~+ m6 e9 e: e
美生菜         2片公仔箱論壇7 ]: S% x1 K$ n2 \
起司條         20公克
" f% M! }, [1 f- ~- ?+ |  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t: ~) W* E* G$ m4 x【調 味 料】
2 O! D; d( F, K6 `0 h* G( o公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇  l/ H( Z2 v9 w. _* I/ w( x: N
醬油         1/2茶匙
" Y  i. s; a5 g  R( x4 [8 W2 [0 k3 s; v: otvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙, _! }  ]/ j9 L1 _, Q
公仔箱論壇2 V& X+ D% }+ y4 \+ E
【做　 法】
& a/ Q; B4 G0 R( I+ |1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇) K; ?' r- W) ~, A+ q  q2 b+ j
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* l8 Q+ @+ C" [
3.美生菜洗淨切絲。
. r( i; R3 [: H/ v8 y9 ~2 H' i4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( m  n0 S0 R+ w, S/ e
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb, c6 i( Z8 B; C8 W- g1 y
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 Y* H- I  Y, [' i. G7 s
藍紋起司焗烤花椰菜
! w- o3 ?3 M4 [; Twww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 m7 G. u, j* g3 R
白花椰菜         100公克9 ?: |% y- X' Z1 @& T% h2 i" u* D
綠花椰菜         100公克
! f5 M9 F0 J- F: \, [) n% N公仔箱論壇起司絲         100公克8 V+ [  c3 t2 U+ r. Z
+ Y2 d. s- L0 W4 c5 I1 t0 U
【調 味 料】
8 V1 M! l  h+ t: U, M7 F* L3 ?% `藍紋起司         50公克2 u8 |6 c, O( N- l3 ?( ]
白酒         30㏄
) c4 E5 U4 u! @% U) Y& x
( B8 ?& [* j8 P, ~8 f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ M1 L& n8 v9 p! G  o公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。4 p5 J' M1 g; H2 I+ a: s0 a
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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# |( c9 |3 w' @# t0 Kwww1.tvboxnow.com法式燉蔬菜
4 ~+ r; K7 I! d$ q+ C【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 D2 w  @& C
紅甜椒         25公克
# D7 _  _2 l& }/ k% ~黃甜椒         25公克  i: y3 z! m, L" Y; f
洋蔥         50公克
+ B- P. h; n+ e5 A) Y5 ^6 I4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克公仔箱論壇# G: ^# h. g- [  W, p
紅蘿蔔         30公克
4 |" B1 T3 _) Y& p. C" f公仔箱論壇小型鮮香菇         30公克- X( V0 k( q# p- M8 N$ l
玉米筍         6支公仔箱論壇+ q/ r  z( F+ f8 \- V
西洋芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! c. g( S! J4 p9 h
橄欖油         1大匙
! @+ {; |# H4 z- Rwww1.tvboxnow.com
) d* |& c" r2 b4 E0 k& i【調 味 料】
8 o5 T$ ?! C2 k% v1 ~" j+ g, n( xtvb now,tvbnow,bttvb水         2000㏄% N- |& ]% Y, L
動物性鮮奶油         200公克
4 n( M# t. @/ E( g5 \6 r5 [8 J7 n! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( ?# Q# \2 e7 O7 l) r8 h

. T3 e' F5 w( |* f公仔箱論壇【做　 法】
& V5 d$ z& m- ]+ Z( Q1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
; W3 ~; Y# T% x2 {+ ywww1.tvboxnow.com2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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www1.tvboxnow.com! R5 n; n! Q  z* ?" f! ~+ E% C
焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 e# J6 t. M5 D; Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a1 \' w4 M) `, e7 N/ V6 O
明蝦         3尾
2 I+ ?9 w3 z+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量
; x- g0 U" q% y' e9 D7 c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         適量公仔箱論壇  S0 ~+ ]. F* L0 \) q1 N
檸檬汁         少許www1.tvboxnow.com& A, n; S, z4 z3 B
白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ X7 s$ U! V3 p
橄欖油         15㏄
. ]8 |% @" j# l+ D0 l) k3 D- F7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ~/ g' E9 t( g
【調 味 料】
5 g+ R* |0 j# q& e) [義大利什錦香料         少許
, U! L9 Y) R: _6 p0 g8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
: M: l# L8 e: }* Y7 J/ [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
% v6 Y. m6 }8 G. {2 G4 z' y4 H# r  P0 G1 J, J/ e
【做　 法】
/ h& o$ y- N, Y3 R3 Q0 Z! Cwww1.tvboxnow.com1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
$ p# [: h; l/ ~. F2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。公仔箱論壇; |1 i4 U$ k4 T! [. H
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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培根千層捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }  E3 @& b6 e+ j/ H9 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 _8 s7 V" ~, R& }; j
培根         3片6 c5 j* m% J% J* f/ ?
小黃瓜         1/2根公仔箱論壇3 S2 Y: k& O; d: r# L  c; `
紅蘿蔔         1/2根
# e( Q, l8 I  R% {- ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔         1/3根8 M: N  l3 Z$ ?- N- M& W
四季豆         3根公仔箱論壇# X6 P. j1 G% ?) y0 e
太白粉         少許公仔箱論壇1 |. p1 w7 ?% S$ d3 ^: `3 R
牙籤         數支
! z3 s5 @2 P( b* C3 ?' swww1.tvboxnow.com$ s7 {  X1 Z* j* @
【做　 法】
7 M1 _! S5 |0 a+ y, s8 [7 |% I1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。www1.tvboxnow.com& X. I& [; Z. j( f. c
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. k: u0 n0 q. {
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C9 o, H1 I' t9 R2 i' ?
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。公仔箱論壇& ~( U+ h) M) Y5 A# p; v0 K
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排tvb now,tvbnow,bttvb- u9 W* ~( h% g: Y% X  d. g
【材　 料】
% C9 e0 s& s7 m5 |' i/ ywww1.tvboxnow.com豬排         80公克, U! m3 q  k% W% l
起士絲         10公克! Y* K2 C* i6 e0 A
迷迭香草         1支www1.tvboxnow.com# @6 o- \0 ]" _2 t7 K

8 W9 k. I, ^8 Q, Q7 Z" dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' A+ n9 r& q1 I
A.蛋汁         10公克www1.tvboxnow.com2 J+ p+ M6 H( `8 o& n. `
鹽         1/4茶匙
/ v3 Q: N2 r; KB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙* i+ a0 }" H+ i4 R
白酒         1大匙
' v' Z  V' b# s1 Gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 M# L6 C* I  R7 ]+ _, g2 }0 {
【做　 法】
1 y4 ^: d: R$ t) v: z5 P1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用6 w( @' \: D" D- x
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
* K/ \. b1 @9 C# d% H3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。$ Y, k- B) ^% t
【備　註】
/ U& s+ D7 C% m, G' R1 R' Q製作時間10分鐘

BeiDouChef

) O% u& B& M, O- r3 A! f8 a起士肉丸
1 x  L0 v% J; W' a1 D# ?3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com7 K. p4 [" M* ?
A.絞肉         200g
: D" k: {; j, P6 q% Q公仔箱論壇蛋         1個: ?7 P% z1 H/ V& _/ l% n  b
玉米粉         1/2茶匙1 {  X5 I) ]' b- V' t2 @1 A
麵包粉         25g
8 p9 \) r, Z4 k0 m  Q紅酒         少許
3 r# Z6 R2 ]. q橄欖油         適量公仔箱論壇; [7 J( |( @: I9 E! v) K( g, M& l+ G
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, w; R: I; I: T& a. y
黑胡椒粉         適量) x! b: P0 i8 r  I5 `+ T
布瑞乳酪         20g
; A4 \1 t' m. v* Q6 G$ T; twww1.tvboxnow.comB.洋蔥絲         20g公仔箱論壇* z: c0 e- S. O3 m
高達起士絲         20g
  Y' L) {# l' m7 T) A3 Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- e; e( V) g- q3 e% E- T
披薩用起士絲         20g
) K% J7 o  Y0 L. W6 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, Q" a: g3 D# m  J
【做　 法】; R5 h9 ^0 J$ n' K
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
, u) U2 |) \4 _2 g! Y* }% F" m2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。www1.tvboxnow.com# x# g3 ~; z7 i' q  U1 S3 c
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U/ C* L6 \/ X6 j( o6 _
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。