BeiDouChef

# ^: ^6 x4 O1 B2 g$ u$ utvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋8 o) @) ?: O7 F" W  L
【材　 料】www1.tvboxnow.com/ X  a) ~: b! T, C7 u
湯底材料：公仔箱論壇" X$ p) o8 L" e- B% P0 F* a# [
水         125㏄公仔箱論壇1 X4 }; h1 r# B  B1 j8 `4 e! Q
鮮美露         8大匙
( h/ ?" S6 E8 }7 C: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料：
, }. u: ^5 i: z* U; P& ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
+ W3 K) D3 i: i- z9 `+ i) K; S市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇! _9 x2 h* Q: M
烏龍麵         600公克
% d5 K- ?+ B$ ]2 A. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
! ]8 Z0 M, ^% y: F公仔箱論壇
: F, X5 g% ^0 J7 K) w/ W公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 s- U, i. W% v( l1 s- N5 L2 R
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
/ e- h1 V% [) v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。' G% o* G0 i+ d$ |1 u9 T
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; k" m" x' ]( k9 k+ u
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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www1.tvboxnow.com( g3 v$ Y& G0 l4 `" M
雞絲京都醬拌麵
( `6 [8 \, B- I0 m0 ^* z9 c【材　 料】
! [1 i, r% F* D$ w麵         200公克
6 t1 Y6 Y8 A* j, qwww1.tvboxnow.com雞胸肉         100公克www1.tvboxnow.com3 v' G: e) a  y. J: k& C9 F8 U
洋蔥         50公克" e, g0 i' a5 o2 M1 j+ t7 d
小黃瓜         1/2條
8 i) s) q  x  Y3 o+ }% _/ M0 w  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄www1.tvboxnow.com0 T! A7 v- K% O
沙拉油         10㏄
1 b" P8 a7 x1 v# R: v7 ftvb now,tvbnow,bttvb
* y& d: N; m7 S, m【調 味 料】
+ l& A9 n6 \( h* I! Q辣椒醬         1茶匙% B, \4 ?, q% M/ T
蕃茄醬         ？大匙
. q) R: R, `5 |1 n8 e) A# Z: O& ?公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com9 C) r6 z- W+ d4 B5 O( l9 ^1 D
糖         1茶匙公仔箱論壇9 A$ I: \  d3 B1 d* h% `2 G% B

" q4 _, C5 p: K( @8 p【做　 法】
  P( C3 B; Q" X% e* e; s& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 h/ Q6 L9 H$ Z1 T
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。  N% ?* t9 z$ w& ^( }) p
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 K  G! v- x
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
- \& u8 S( A" m" A/ V" S# v1 M( g公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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; u% o% H9 }+ S! i: Gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵
. i' T4 Y7 F7 {+ Z, d* T; K【材　 料】
/ y7 x8 k- l/ T3 y公仔箱論壇麵         150公克$ P5 g0 I- m- C
豆乾         3塊公仔箱論壇: k6 W; ^* B$ f7 ~
絞肉         50公克公仔箱論壇1 s$ h5 d* L- ~( ]4 V; u
薑末         1/2茶匙
  d4 c/ U8 L0 b) r! [8 v$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙www1.tvboxnow.com4 ^7 \; Q6 Z8 Y3 u

1 j6 r8 u& i) e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  E8 N) e, n9 ~9 `
蠔油         1茶匙
' L' p" ^1 K( z$ l1 o  Vwww1.tvboxnow.com鹽         少許) ^3 G; j! [4 \/ D  w( M  O8 h! S

* w, Z0 q: G+ B1 Z' [: a8 _0 {公仔箱論壇【做　 法】
9 g* W8 A7 M' f. J  e0 H4 h0 G1.豆乾切碎備用。. O- ~* x* j! v
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
/ K4 @/ y  W) s; g% q. s3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: `& u& ?4 v+ {& k
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 v9 b! ~8 w" n& H% b5 |
豉汁甜椒拌麵
  V& _5 }8 G* L+ J7 Awww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 a/ `" h1 T
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& [. g  p/ Z2 V% w
豆豉         1茶匙2 B+ J/ Z0 @  j4 ]
陳皮         3公克
7 J6 c* O5 N# W" d" W, D公仔箱論壇紅甜椒         1/2個www1.tvboxnow.com% Q( Q4 ~- A% o: w3 _! N  x
薑末         1/2茶匙
5 |7 N- ~1 Z: L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙2 `: {* ~, ]* b6 p: n
沙拉油         20㏄
& c3 r2 m5 S' q0 P0 g- |公仔箱論壇公仔箱論壇) M0 U; P! @4 K. \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 m! m3 s7 X( ?* O; [( w
蠔油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com5 H/ A. ]$ ^) V
糖         1/2茶匙
5 l% Q2 \+ R+ j  ]3 V) ]米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c# d; y" v3 G( P, W0 C

) L  ]/ P0 H6 t* S公仔箱論壇【做　 法】% a% R4 w. c5 \& I# ~& ?
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F; F9 f$ ~' ~+ U. @7 j0 S* ]2 M
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
/ K# A) f  Z, s' fwww1.tvboxnow.com3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
. w1 h. q; |  v, U4 |0 ^' U4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 C3 t0 P) ^$ m1 K0 e
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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4 H* H2 U- f2 ?* F8 h( ]  [福建炒麵8 d2 J  W  \/ l- B* A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& K. C4 @7 O  m8 t+ r/ ~- ?
黑輪         2條7 x6 D1 E- b6 [" R7 ~& i" P; V
粗米粉         1/2包
# P9 Z* U) x+ q) \- ]( i$ h3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
! ]& Q& T5 W  \  s% |% E, b2 Ztvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 \: y. r5 F, `: s
紅蘿蔔絲         20公克
- ?& d* k2 y9 y  y$ [油         2大匙
, C$ a. [5 h: ~; m3 {" D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: \8 ~4 S0 {% S/ Q
【調 味 料】
2 F- G9 V. i6 u2 k8 w% _8 ~www1.tvboxnow.com醬油         1大匙7 F+ _2 l$ n0 N" N1 ?2 m2 d
蠔油         1茶匙9 J" H' ^6 Z2 `7 F" x& u& e- A
細砂糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com0 ]" Y- z0 P0 n8 ~
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" s- K, d5 I- c. I  _
鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com5 P1 _1 C% d. _. F

% `0 ]# _$ u, [; ]9 d% p% J【做　 法】& j' Q1 ]  T; z! A) w
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
6 B/ ?: |& C- Q* g2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。www1.tvboxnow.com6 I( s* \; Y4 r  G5 d2 e
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇. w. `: o+ _" w6 _: |8 e
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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& y' y+ i, u$ N# \* R! i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; P0 ?4 l' t8 ^2 \
麵         150公克
1 M% v/ U) @1 o# x3 `tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克
1 v) T4 Q6 ~1 a# d$ |. O" L( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克公仔箱論壇2 C/ e% j' ~( f# b
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n; h7 \( Z0 m/ D/ v. T8 F+ U$ I
水         30㏄
7 U" ]7 l( P0 ~& T3 d* s, swww1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
4 u8 s2 l8 Z& m) I) U. S+ [6 n) u公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; x/ Z2 k2 E+ B* b
【調 味 料】
( o: B. b5 q. H酒         1/2茶匙www1.tvboxnow.com' n1 \) o. N7 ?7 c! \# {( A( V# t
辣豆瓣醬         1茶匙
: ^$ J& Y# s. P" s4 k# `: Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇0 x: c1 d7 v6 \8 y2 Y! [$ q2 p
烏醋         1/2茶匙
% D$ c  z+ Z+ x7 }www1.tvboxnow.com糖         1大匙www1.tvboxnow.com" ]5 i& _" B, F7 g  E$ T0 p" v7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 E* I3 }( S7 p* `- r! N
【做　 法】) h% d. U% a/ `8 l6 e
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
. b& y. f( v$ {1 b" W" r$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。+ q8 p8 D' ~5 d4 G; [
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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5 o1 d; d( n; W8 Y; |$ p) m擔仔麵
, D/ I# B9 x1 b+ d0 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 i' X4 p* \$ G5 @. b. R
A.豬絞肉         600公克) x" n, o0 E/ ]. R4 S( {  ~2 p) c
油蔥酥         80公克www1.tvboxnow.com2 X3 s- w. l) A/ x' ^: R+ U% s
蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 l  L# c% I& \6 Y
豆腐乳         80公克www1.tvboxnow.com# N. H' x0 `' H8 F$ I) Z
米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 V4 w- ?* z+ Z% a
醬油         60㏄公仔箱論壇2 G) m! [, C' V; h  s5 \, v
雞粉         2小匙www1.tvboxnow.com7 H; l# f) T+ u+ w- R8 P
白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- p) J9 Y- j, t8 {1 @
蝦米         50公克
8 ^, V1 A: _& y* B! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙www1.tvboxnow.com8 V* L" c- W& D& w$ {) ?
熟豬油         100公克www1.tvboxnow.com: X3 v# e( B# _) Q3 T' O$ c" v7 L7 v
大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb' Y* O8 I3 t$ e& b$ b
B.貢丸         1顆公仔箱論壇7 G1 l- D  k2 a2 w
油麵         120公克* T: y' u  l& e+ n# J: ^9 F0 x
鮮蝦         1尾
; J) G. b7 ]) m& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 h4 K7 d6 F( j
蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: u2 ~+ r+ r4 f3 X( ^# N! O: V
烏醋         適量
# X8 T7 i& D6 S! a擔仔麵湯頭         200㏄5 o6 P0 G! g1 F! B

" g) S+ }+ o( u2 p; t( `5 e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ B) [( }  c* \* ~5 y
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
2 j. `' @/ N+ _6 ~1 I2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 h/ K% _. T; j! g4 \, _4 l
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。0 i7 k! j/ A( K  U% I: L
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
+ y$ j8 i$ y7 X) K3 |" _# T8 j5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
8 q5 L4 V! C$ E0 g. ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 v- j- [8 S0 g0 T0 v/ y1 I& ^
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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公仔箱論壇" w+ h6 v: ^, T5 m2 t& g
榨菜肉絲麵
! H# o" ]5 x1 F' m8 v! K: ]# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  B- Q# L+ O, O% c; S
細陽春麵         100公克
4 E' b7 ~5 H4 ?2 e" w; q榨菜肉絲湯頭         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* p, x* _) t" P2 A/ O
蔥花         適量$ m: _7 }# g& c9 U
, k1 c- `6 c- o+ `/ \0 K
【做　 法】
0 Y1 p7 C# K5 Y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
1 g- t8 r. w) D0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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) z, ]( ?$ W3 A# N8 D( ^公仔箱論壇大滷麵公仔箱論壇' ]# S( _6 @: R- I( [  p% T8 J, l
【材　 料】
& }4 h1 R( W5 c  l3 D6 ]' B0 i拉麵         150公克公仔箱論壇4 x$ O. T* W0 A5 X5 ]. T1 I% E
大滷麵湯頭         適量
' b# ^( [! \* g5 c香菜         適量
( N$ I! I% j" J& D; G2 ^( jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# f1 e8 l! o

  X( s* b+ i% R# m( l3 s) N1 ]【做　 法】www1.tvboxnow.com; U/ b2 ]/ c9 Y
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。! }/ Y; U; H) w# u3 h
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。: w& u! m3 g9 @2 u2 ]

/ p, H6 X' O% n/ A! B! Q8 E! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, U1 R2 N3 H0 Q! P+ c
大滷麵湯頭
- ^1 `$ L3 U. |9 w6 l0 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 E: c1 D, s# I4 K5 M. `( V' a
五花肉片         150公克
1 |# T( a' n2 t8 g乾香菇絲         30公克公仔箱論壇, I: [+ X; n1 ~) U
竹筍絲         50公克
, M+ I0 [: A7 \$ F( x& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克
3 S8 r2 d1 f) E' a紅蘿蔔         50公克
& r/ w" q3 q- T- @* d; E" o木耳絲         50公克8 W! ^5 G/ l& O+ f# {9 {: L' B' u; G
金針菇         50公克www1.tvboxnow.com4 g6 R7 ?# w- `$ f1 M+ X' }( R
蛋液         1顆
9 O' K+ y& M. p: C- m蒜泥         1大匙
  \2 O  W) l; O- t9 W! d
: R  }: }. e5 F7 ~; p9 ?6 Z7 _/ C8 Bwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
0 T0 x$ A; Z. X% [6 I大骨高湯         1500㏄7 `1 {, h5 R2 g0 [. E
鹽         1小匙www1.tvboxnow.com7 J, h. n4 C- w% k
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* c9 ]& A4 X8 f
醬油         60㏄9 z7 M/ A+ L0 S3 q. @; }
米酒         60㏄
' @* V! H5 s( Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇" r) o/ n8 H% A1 i- ?
太白粉水         適量8 N2 y2 m( g0 S6 U; S" c+ s
香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  W' h9 Z7 b
www1.tvboxnow.com  k/ {! q: J) [
【做　 法】www1.tvboxnow.com: I, H1 _" l1 y- @" o3 J6 r
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb! p8 r# b6 Q6 D, K! ^/ t9 C
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
+ }: G1 _' G0 F! U. V7 E3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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& [, C+ _& s  t. f: U$ w咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {8 u" ?; n& @+ t
【材　 料】
6 ^1 a1 W, J. F! ~# y公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) n) e3 C; m- l
陽春麵         1把
9 [) g3 A( B7 Q' ywww1.tvboxnow.com小白菜         適量www1.tvboxnow.com0 v' l  T6 z, z
蔥花         少許
' b7 N3 \- U6 j2 R4 v3 P3 F7 \% g9 F* d. j: R5 e) x7 s- w
【做　 法】! N& b. g. j/ ?# V
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
& a5 J$ h* E# }# q  m* H2 o) ^/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇; I, z5 y2 |8 s8 J& Z, Y9 C" ^
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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: j9 S- m9 w0 B5 w
沙茶牛肉麵公仔箱論壇! |; y" [% e+ i) _
【材　 料】公仔箱論壇( n2 V: |, X' w+ t
沙茶牛肉湯         500㏄
( ^$ G: o: _2 b: D板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb. i6 ~8 g( o8 A! l; g1 ~" w$ M
小白菜         適量( T: P" p9 X2 q3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 p9 E. X* }0 b* T0 W9 M
【做　 法】www1.tvboxnow.com  s* P  e9 ]: c$ q( F
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
* j0 q3 \5 `1 x, ]/ }. l: q2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。- t3 e5 `+ Y% P9 V" K
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
5 x5 }  s. t5 T& ~, J9 V! B6 F
) {  Q- x' q2 g) i6 H3 h% w( Bwww1.tvboxnow.com+ H$ W9 m0 o- {  y9 f$ ~* u
沙茶牛肉湯
' f; f  [; d# U+ f【材　 料】
( d) ?, G! Z. z* q) R  A0 X& ^2 x. e公仔箱論壇熟牛肉         300公克
0 S/ G& u3 b. Y3 ~6 z6 F- L3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
/ u$ d1 J" _+ q6 d1 \' G/ xwww1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
. F4 v5 F' P, x, r( Z公仔箱論壇蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r. }/ O3 T2 \+ Y9 |
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) S& ?' Q" i- H$ M8 X# a

) f8 G3 @0 y, I2 C6 ]1 X【調 味 料】
) g4 j* b$ O8 z紹興酒         1大匙
& D& m- c7 r2 Y# awww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙- n9 w* b& n, r6 ?$ J1 B
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a' v! S$ d$ u& A8 L( j+ n
糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com) P0 p* E) t5 y/ P
沙茶醬         5大匙
; p8 w9 e8 d% F6 D3 C$ S- N
1 |; B4 j" T0 E  H公仔箱論壇【做　 法】
2 L; U1 N! S8 o" V% o& rtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h% r. m5 p+ ~' U5 j# O1 u
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
0 y$ S+ U) m% }3 S2 k5 J( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

$ {. J- i3 e' Nwww1.tvboxnow.com胡椒牛肉麵
- N2 ?/ Z  ~6 U$ N6 {公仔箱論壇【材　 料】
6 T. [1 J- I  w, l4 T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄: _  s8 x7 U% m' P9 }2 Z
寬麵         1把公仔箱論壇: }" G' v' o6 ^$ n  }
小白菜         適量www1.tvboxnow.com1 D& T% Y+ P- \/ q9 }
香菜         適量8 S" a7 X" H: z: `
3 o1 |  [; y" ?) p! {" r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- U4 T8 N& |; m5 W1 j! W! C; b
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 s6 O, Z/ p1 _/ A% D9 w3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
$ F. h  s% {/ |; @: @6 `& D公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com! h3 m8 Z( t) Q5 }2 {% L- _- j
柱候牛肉麵# Q7 X" L3 C+ ~$ q) d5 M  E
【材　 料】2 s/ _& A, k7 `% E' U
柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇- O% \7 K" N; e' m1 ?6 I
寬麵         1把
' b0 b+ J3 B8 X* _% k. E1 o蔥花         適量0 |4 f- ^; H3 J# a# T0 \) @* I6 a
, D9 Z, F- i" @* f& c& p
【做　 法】
5 z, d4 v! P8 J: ?6 U6 T' Itvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 j: {- a; m/ c
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
! X5 U: M  H' E3 K
% M9 e* q5 t" W! I) n
8 ~! Y3 i1 F" I0 d) }tvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯www1.tvboxnow.com$ t# X4 Q0 D9 Q. O( v  S1 W
【材　 料】
8 l! ]/ e+ P. h3 X" v% ^; ywww1.tvboxnow.com熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# L" f" {( Y' h8 l" }
薑         50公克www1.tvboxnow.com( l& S7 Y* h, h3 L
紅蔥頭         3個公仔箱論壇2 A+ K9 W" d( n% {/ Z
蒜仁         3個
( }  O9 b4 ^; w! R' [牛骨高湯         3000㏄
. {- j: O* g; @
5 q; ~" K  `0 M8 [9 S+ Q+ f- Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 h$ z# i$ F6 W1 `" N
紹興酒         1大匙
6 I' h, }4 W' [& k2 B( e6 E鹽         1/4茶匙2 b9 ]& S5 Y1 L1 O
蠔油         2大匙
; G+ G0 n/ k2 m9 Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
& J3 Y  u, W9 M, o% M/ U0 K, N5 o柱候醬         2大匙: n9 V9 c9 |  c8 ~, v
, [& o  B5 J4 r& F# C
【做　 法】  {% a5 ^- o. e4 c1 W! |
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 e* X7 x6 v7 A# @+ v+ q) u4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。5 o/ i/ \4 f2 t+ u( e$ n2 n2 n
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

1 P7 y, G4 F. }2 x: |+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇; d! N/ n6 I# w9 `
【材　 料】
% i( F0 \1 x& p2 F0 U! M- r) a0 L) Ywww1.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 b# M3 ~# O! _& F
拉麵         1把8 g  @  S2 @2 V, b; R
小白菜         適量
9 J) ?5 H) N* b" u2 _, g) j! _) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
  v4 S) E2 R2 ~tvb now,tvbnow,bttvb" P  W/ l4 J; C& l
【做　 法】
3 q) q. a: K4 F$ b# k1 N; E* t7 f8 c" bwww1.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。  F, q  v" `) s  p9 T
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
; U1 ~4 ^% }7 f$ t6 R. W, [公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
1 a) X. O, \$ O7 K( e* c. `: `. t( d公仔箱論壇
/ n! C# ~4 J, ^: s$ E8 \/ x8 t0 rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% ]7 D  \' ?. S3 ^5 i
蕃茄牛肉湯
' k* L7 _, _$ V, D. ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; D( R7 V6 \9 |& _
牛腱心         1顆
! S: F3 X) R7 i* }4 utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  `# ]+ z$ \: \
青蔥         2支
: j% O' Z# N7 j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
. W+ _, f" E# V1 O6 z& t0 U; B
  E; \/ s0 I8 S, M' R( \. dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ U; |2 T) q6 G; P豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇- g, Y0 d; x' X2 t/ X' F" Z
鹽         少許
% ~2 y6 E2 n0 ~% F7 L公仔箱論壇: D) i: `6 V. ~/ _
【做　 法】
7 j. P  W$ [4 N  d5 o( [www1.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
* J: L' z; ?  B% Q6 j; a2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
+ l- X0 z* e8 C. I0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb, j+ E, v5 d+ c4 u, p- I
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵         公仔箱論壇7 {4 \" o) z8 _; y" v( W  R# _
【材　 料】, H! a/ c4 A6 s& |/ W. K
藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 }1 H' F) U4 M3 W' e
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 V7 v* j3 a9 U: u! |5 B- X
小白菜         適量
; t+ x$ [% Q- k+ h2 R1 V( x% _
0 }+ y; Q! l0 a  c: W, p, U【做　 法】
6 z, a% c& @% A6 x& p9 @+ s1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, |9 U) Y) ?( A. e6 R% V+ n. I9 @
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 w. z0 h1 y) R8 Z
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
# _- ?/ [7 B+ y( [0 H% t2 {& O) stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) c6 V$ I0 E* W6 A  u, e
3 o8 z( ?6 _7 D3 E2 W1 a
藥膳牛肉湯
& q8 ?% b: L/ Gwww1.tvboxnow.com【材　 料】
8 \/ }$ e* u9 T4 K- g牛肋條         300公克! Q' \/ B0 N8 ?  x, }$ M" ^$ }( j
牛骨高湯         3000㏄
+ P! d+ Q9 I- N. F$ T公仔箱論壇藥材：
0 X# o6 Q4 S, X0 T/ z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片
! I( B7 [! N6 f; c" l8 @3 `川芎         4片www1.tvboxnow.com2 d1 S+ ]  \- v7 U% a0 H
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c& g6 s' b  U6 l1 V
北耆         10公克
# p" q$ i- ?" r7 Z/ P; ~/ {www1.tvboxnow.com甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ y8 `0 q3 z2 D- I. k* g  |
熟地         6公克. I7 }8 E) v' N- L. S6 i' ^, m
紅棗         8粒
2 L5 W$ S9 w' q# {8 f' o, @桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  N$ |: q$ X0 q8 ^! C

; G# `/ p: }3 R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 a/ m1 Q4 a! W5 U9 P* J
米酒         100㏄% M* C0 c3 o( t) K: s0 O2 G5 r" a
鹽         1大匙$ J! K1 P; x7 M& e4 |9 l% N* D

5 I8 Q; i+ Z% x& Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' e7 m- M8 M4 {* K; U- e7 i1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。www1.tvboxnow.com5 d0 S/ |! k0 `. d9 y
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
& I$ k' v+ r. K; g9 m) g; m2 i/ ]3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。