[木耳白菜炒肉片]www1.tvboxnow.com: \" D5 I4 G% H+ X3 l# a
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb4 g* a- L0 W9 Q' |
做法：
' M- O, T0 r* K E: {0 |公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb* p( ^, c: `' [. q
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb: U, W4 z4 Q: N3 F- }; A! r9 v
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
6 J. { G: t" a6 o& W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
$ g# s% [- Z. @# z% ztvb now,tvbnow,bttvb5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；www1.tvboxnow.com' V8 h* F4 u1 X2 y. b3 M
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；0 d, s& v* J) ~. Y. Q2 Y O
【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇/ m3 M$ [2 b) u9 b5 S8 N c
做法：www1.tvboxnow.com) U/ \( l: v) |& C7 ~. r( l! U( h0 l
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 y7 f# P/ ] u
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；1 {6 K; `- C7 C& t+ s+ c6 u2 w# {" E8 T
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L! M& k+ C, q
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；$ r1 r/ M( W6 B K3 _, J) i
5、放适量盐炒匀即可。www1.tvboxnow.com( }5 J7 q/ y$ \% Y2 O% |. U, N
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
: p8 T9 }/ k; f. O) L# z$ Y做法www1.tvboxnow.com4 M& m# b9 p' y }* Z8 I' n
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；4 N9 v! S) V( ~! s3 z# v0 V
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；www1.tvboxnow.com4 X$ ]& R' j/ F$ I2 R* r8 w2 z
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；. u$ `, @. d9 w
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
. M d' s. F, h( {* L7 I【四川家常回锅肉】
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8 [( W8 P8 g! n原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ N7 Q) a1 a$ {1 ]" J4 n2 g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 R* o2 Q# L7 j& [
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
. a0 J# a* x, V: r4 r5 n5 Z( M, j7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 W! o Q8 ]! w+ N
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。1 c k' @2 d2 Z% K( e/ ], e o
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。% l% S* p3 z& ?4 M# y
做法：
6 I! N5 Z0 a! j1.茄子洗净，用手撕成小块。( X0 i4 m' C& z& O
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
5 F* a$ x' G8 r$ I) k/ `3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
6 m. ?4 f! M z8 q. L/ Q4.放入西红柿。
% k% Q' ^- p1 y; G; \公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
- B5 G/ R% W: E! N _9 ztvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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