" v" M* Y; {: Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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5 z$ [5 A$ R0 bwww1.tvboxnow.com當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！公仔箱論壇9 D! @6 \) h7 m, C8 h1 I' i
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。/ N. Y& E$ `6 y% l" Z% Q! J, I
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份tvb now,tvbnow,bttvb! ^" V, i0 x) A/ L
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。& Z$ N% B/ V5 G6 x6 F0 ~5 e5 }
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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. T) }* I& O& b( d- T9 Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量/ Z1 L% p. D' T* [
1／3掌心大小魚肉、肉類
% q7 q& B" S$ J6 Rwww1.tvboxnow.com1顆雞蛋公仔箱論壇8 Z! {; h; ?; V: W; Z
2格傳統豆腐
9 [7 u5 {: d6 xtvb now,tvbnow,bttvb半盒嫩豆腐
5 z8 ^" w0 d* U6 G6 {1杯豆漿（約190c.c.）tvb now,tvbnow,bttvb5 [8 p1 r" j( a9 F: A
1又1／3片小方豆乾
& t9 Z2 o9 @# ]4 Q1／3塊黑豆干www1.tvboxnow.com- `- S; g0 k: v' h; p
2／3塊豆包) m" T6 \4 T/ L: u
半塊生豆皮
4 K. b: o' f v. K2塊三角油豆腐
5 t3 W6 ?0 G. k" k3湯匙毛豆仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 R% T& p1 `
39公克納豆www1.tvboxnow.com9 k" b8 S8 {2 U# h# V) X4 r" B& O
5湯匙吻仔魚$ [6 p0 q0 S: v- y/ V! m3 Z
3湯匙蚵仔
. M+ U7 X5 J$ n: x5 D. z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4尾劍蝦) m$ G! M0 K% M$ f4 }9 C; M
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% B' V& m( {3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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& }, ^) z3 T3 R" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O. B4 L- G" U6 C" Z0 G公仔箱論壇蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, C* {2 R6 B
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。公仔箱論壇2 y& x7 ?- [" C6 L* M
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。tvb now,tvbnow,bttvb" n$ k7 A/ s2 H1 k
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
6 @) w/ |. j+ h) `+ etvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。公仔箱論壇3 Z/ C! Q8 u: U1 ]
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
z( l& h6 k9 ?0 G# X2 _ q+ ~www1.tvboxnow.com食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; T" t% k/ [8 c# E' H/ d9 Y& `2 b
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% _; d3 P* M" c. {+ L. e, [公仔箱論壇營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。! H' B* O% _& v. v
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: i2 L* @" _) u
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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