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[燒朱古力香蕉]
3 W, k! i6 b( U) h) `. N; x, n- Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 www1.tvboxnow.com/ X! l# R' a3 |6 N
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
" }* X/ i+ m, O6 p: C# utvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 l, ?# M: ~, `) {: O" n9 ~) ^
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
4 m5 _- d, \- i2 F4 d6 ~ ztvb now,tvbnow,bttvb注意： www1.tvboxnow.com, r: f4 Q: T2 _2 Y3 J0 i
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 2 X& L& [! q6 S8 A
向火，效果就會更加好。
/ c% ?- o: K, t! q* G8 o: h$ b* g[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb6 a. O- H7 s! @
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 ; h7 y. [6 G8 z5 R; E
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 www1.tvboxnow.com. L; u" |. {& `/ q) f8 \3 k
點好食法？
% M8 U/ J2 @7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 公仔箱論壇* Y+ K! z* Y) p s, e
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
# f! h, c& U( L$ T: m. y- c) G1 Ywww1.tvboxnow.com如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
' N4 R0 R" i! Ytvb now,tvbnow,bttvb注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 公仔箱論壇% r" A& U8 d4 C
[燒芝士茄子] 9 [- G3 v) t/ r) O
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 tvb now,tvbnow,bttvb5 @ L7 a4 N7 m7 k) |4 c j; N
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* t- }' X _
點好食法？ $ `) S0 q* |- f% P" _' V
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z8 e n+ c, _5 a9 q9 ~
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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' R0 s" E. L5 {" W4 G8 ywww1.tvboxnow.com[燒薯皮]
% N5 i/ I9 s. i/ x- j8 O& _/ ]8 w9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） + H; I9 Y7 ^' F- P5 u" R
2. 燒之前塗上大量牛油 ) T( _% P" T3 [/ a E( p0 ?# w% v2 Y
點好食法？ 公仔箱論壇. h( |. j. @- A% v: O+ w0 H/ P
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ www1.tvboxnow.com" K8 K! p3 W) {1 d
注意： 公仔箱論壇& u0 J* Y6 S" d8 h% W" r" `" T; w8 s
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
$ N- n8 l. q; g6 o" {6 A皮就好容易斷。
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其他好味推介: tvb now,tvbnow,bttvb. ~# w0 ~) h, A4 A: x9 W) x
1)燒燈籠椒，好甜架 www1.tvboxnow.com0 n9 x, Z* |) D+ m6 R9 ^9 w
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
- v8 S2 Z; N4 g+ U. Awww1.tvboxnow.com3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 公仔箱論壇' o' ?; n: {6 S& M$ Q
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. tvb now,tvbnow,bttvb4 U" q; n. m; S0 _
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! " j6 g/ x& ?" t* {. J7 d3 N9 {' H
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
+ f$ c' l) z) ~+ n, P, ]2 _: e$ k7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) G% E( C8 ]4 y2 j! \$ x. k
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D www1.tvboxnow.com4 E% H4 l @( J1 f' q0 Q" i, z
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
7 X$ ]* t. t; n8 i3 U' jwww1.tvboxnow.com10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... tvb now,tvbnow,bttvb# b+ L! W: z) l. h, S
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
0 j9 A: z- \% x1 T# a0 Y9 H/ _公仔箱論壇12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 9 l7 y ^! T: R, t8 k" n! w
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
8 P$ s- M) P; m% d; p4 w1 utvb now,tvbnow,bttvb14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
b, l7 r6 Q0 o+ g4 L7 K9 }- R% F口． - D) u) L" A) E; s2 m
15)燒粟米
6 Y" b+ k/ f! T0 J9 Z7 T9 F3 G* Swww1.tvboxnow.com16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 _9 S) H9 S Y" ~. j) s
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
% s8 J4 Q: O E食可以做甜品. www1.tvboxnow.com, _4 v9 V f7 t2 z, j7 _6 M( O
17)釀蕃茄 : , u' A- H9 m" J1 {% B
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
4 [ N& X* t6 A/ Q公仔箱論壇包住燒,廿分鐘後有得食........ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 k% V, r1 }/ l: B; }, ?/ E
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, www1.tvboxnow.com) o$ t0 `: R4 @8 ^( W8 x
蘆筍放入兩塊魚中間,
- m X1 C1 D, j. h# [公仔箱論壇加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
; M8 @& M9 w/ `* P+ }/ Z- u4 ?' j19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
* i6 M' m( E# v2 o, P+ P7 ~tvb now,tvbnow,bttvb先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 www1.tvboxnow.com7 C; O8 K0 g8 P$ c& \2 _) s
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- p. P$ k2 R# i, ?
20)芝士火鍋 : www1.tvboxnow.com/ P, Z$ n& u8 Y9 P$ M
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
. b$ ~) Q0 D9 F+ E! q) m* E/ }1 atvb now,tvbnow,bttvb21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z! W! [- X& H1 I7 @& X$ a6 C
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 ! x; }4 j3 Z$ i: \" C! Z0 i( D* A
23)大眼雞 - u% w9 c/ s; Y7 W. U6 w3 @1 i% R
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
3 e9 h8 R4 J# }% Z& Twww1.tvboxnow.com25)Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ `9 [1 z+ D0 g
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
5 O* U/ H, z6 ~( D) R3 n# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 www1.tvboxnow.com. h7 {, F0 ^! f
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. X% o1 i$ W+ k# x% X/ p
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 9 ^" t7 o3 ~' M# z+ u3 m1 w
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
7 M# k- `# p" z- @* Z[ BBQ FAQ ]
+ w) q& i7 |" x' U0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ ! }0 r$ K3 A2 r; U+ @5 E! O% q
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
, Q# X" e5 K% U5 I5 o% Bwww1.tvboxnow.com2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
( p8 f7 z& f7 g y* j3 f. ?$ m% R公仔箱論壇連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 www1.tvboxnow.com+ w# q6 y) M4 h
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
. u {2 O& v5 }, T" u研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ www1.tvboxnow.com( |/ N' a: z4 u0 Z6 ?; L+ S5 j
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
0 C% s, J( B& Fwww1.tvboxnow.com避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
- a( Q% q2 Y0 k# H& q公仔箱論壇
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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