大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ www1.tvboxnow.com4 F9 h; @9 Z4 F& t
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ ( O) P) ~) v: e5 _
注意： tvb now,tvbnow,bttvb) }2 [1 a' X) x2 P9 D" F, J6 Z
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 j0 ?6 f: J! t0 a' ?* V; A
[燒牛油冬菇] & |9 ~  x" O* H8 V  r0 l
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ , A8 j! T- u( n- O6 `( K( A
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 www1.tvboxnow.com& Q( U5 W% l! z  b& u, c
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 # D+ b9 K" `( d
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子] : L" d1 a) d3 w0 O
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 www1.tvboxnow.com# `- o3 A: C9 b6 z6 `# O% F
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮] tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 y7 J1 c: V  W' J  w
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） www1.tvboxnow.com3 |' Y8 W+ m% P2 a5 N4 s
2. 燒之前塗上大量牛油公仔箱論壇+ ~) L5 t8 Z& G0 a! l/ U. a7 F
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 h0 ~( [# z9 X( s
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： 9 @/ C" F0 e: c/ V- m; R4 c
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架 tvb now,tvbnow,bttvb( x9 a& X, |' i4 |2 U
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. www1.tvboxnow.com9 F+ B1 N; }* g" k. Q, W
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! www1.tvboxnow.com/ x/ l: j) M% l. V! P$ h0 g9 a: J
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 B" t% A: X8 X/ }
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． www1.tvboxnow.com! j5 B; {! g2 ]- q" ~$ W- q. z
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, 3 m' g5 U5 S  r
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 ?3 t+ U2 X( j: a, F( L1 K
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& |5 j. U7 A, j+ Y
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........ www1.tvboxnow.com* E4 Y. z) ?& _7 ]8 N
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, ' ^$ T1 M' h  H' T6 y$ r
蘆筍放入兩塊魚中間, www1.tvboxnow.com/ x5 T  @' z0 o9 W4 k
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 公仔箱論壇( {, ^/ ^7 z0 r
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. www1.tvboxnow.com' ^0 I; v2 Z4 R9 p8 }$ h7 ~$ K6 g
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 www1.tvboxnow.com9 H# n* f+ ^9 _' d( Y
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 : www1.tvboxnow.com- a5 F( q& y. @
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 R0 Y! c5 v. \
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; ~. t* v8 T! J1 q- L$ w% v5 d
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 - z" M& c; i7 ]$ ?0 P7 {+ F) G8 A
23)大眼雞公仔箱論壇3 y, T. F9 |; t7 @  \; r
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食公仔箱論壇: D/ a! M6 J4 i
25)Crab legs with salt and butter www1.tvboxnow.com3 m9 c. a3 s7 O) W0 y
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包公仔箱論壇- [6 B5 Y$ \& v! g0 ?# b" u; K
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 v; }9 I: q3 Y& z. S6 }
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架公仔箱論壇" |- i: t, L$ ]! K0 Z' Z
[ BBQ FAQ ] www1.tvboxnow.com$ Q( _# S2 T+ |7 }5 A
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！公仔箱論壇  t+ R) `6 X; E9 Y* B% s% E
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ ; K1 n* f6 l5 d  g3 A$ v8 j! M
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。公仔箱論壇. I8 s' d4 c5 V3 I0 ^8 U& C
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！   ^! D* ?. a3 ]
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 {: ^# l# j. c0 X' \
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!" X, F$ v/ }% h; I/ N

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