6 l. @" x% N% @- X Q1 D# k
新鮮上水的淡水龍蝦，格外令人興奮。 tvb now,tvbnow,bttvb! \3 s" y2 D! Z1 M3 d- q
! Q! |% @9 U* u: t. [3 ]. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
從龍蝦養殖場到龍蝦餐廳，只是一路之間。
6 j& n( ]* {9 Z" _/ u( H/ u7 g4 H9 O" K' W7 B2 ]" S
驟聞澳洲，第一印象是「好貴」，匯率遠超美元，消費高得難以接受，吃一個麵包，喝一杯咖啡，都變得相當「入肉」，愈來愈no fun。當然，要視乎個別情况，若吃新鮮的澳洲海鮮，還是值得親身到澳洲品嘗。
! O) B$ r) @9 [7 z9 q1 {" l+ Otvb now,tvbnow,bttvb# D9 k1 R* I( z7 d& e" u
餐廳與養殖場一路之隔來到南澳洲的袋鼠島（Kangaroo Island），找到一個叫Andermel Marron的地方，專門養殖一種喚作Marron的淡水龍蝦，場內有52個養殖池，遊客可到場參觀，了解龍蝦的繁殖過程及生命周期。據說Marron原產自西澳洲，於40多年前才引進袋鼠島，現在已開枝散葉成為該島其中一項主要收入來源。
1 l5 e8 K. c' }! {4 x" b% xtvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 c6 E3 K/ ?: ?+ C4 J) B* ]
參觀龍蝦場只是前奏，毗鄰龍蝦場的餐廳才是主角，叫做Marron Café，招牌菜是烤淡水龍蝦，從一路之隔的龍蝦養殖場獲得即時上水的生猛龍蝦，甫入口，鮮活的味道在口腔內跳來跳去，質感亦異常彈牙嫩滑，跟空運到港的急凍貨色，是出色幾籌。餐廳亦供應大蝦、帶子、牛扒、雞肉等，以迎合不同顧客要求。tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 y; C& q6 D. `" g6 y
tvb now,tvbnow,bttvb X5 [( v6 A- N! V' j" y( P
素食者也可歎「龍蝦」意想不到，連素食者也得到照顧，有一款大塊曲奇餅，外形與尺碼均塑造成龍蝦般，但不含任何龍蝦成分，是「齋口不齋心」人士之最佳選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y* v. } e& _2 h5 V& F) \( s0 r! i
www1.tvboxnow.com# K) L3 y0 j' V b& `$ o
社會評論家George Orwell眼中的世界是一個Animal Farm，萬事萬物並非機會平等，動物權益也分配不均。如果有動物園一邊展示小白兔或小馬騮，另一邊開設餐館提供色香味俱全的燉兔肉和猴子腦，必定惹起全人類圍攻，被指摘是殘忍的行為。同屬於大自然的生命族群，若換上是龍蝦，又OK喎，可能因為龍蝦既樣子不cute又欠缺表情，未能牽引大眾的同情心，所以，「抵死」囉。www1.tvboxnow.com& X$ ^! p9 t. d' g( c) j' r/ T- g# K
公仔箱論壇% ^0 x8 k) e4 U
現時中國內地也有很多澳洲淡水龍蝦養殖場，為內地各餐廳及香港各食肆提供無數的鮮味小龍蝦，為何要跑到澳洲吃？從事酒店業的資深朋友勸告：「不要吃內地貨，你知道內地採用什麼飼料嗎？」所以呢，親自去南澳一趟，還是值得。
" a6 Z! D. J; w- I0 h4 xwww1.tvboxnow.com |
發表於 2012-3-22 07:44 AM
| 
發表於 2012-4-7 09:40 PM
| 
