我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb" O, k+ j9 i. k, d l
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材料：
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/ ?8 }% H( c* T1 z( |公仔箱論壇日本南瓜 ¼個www1.tvboxnow.com/ h" a! i: {5 i( c. c- y& B6 s
排骨 30元(約 330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) q& ]0 g- }/ j: m# y
蔥花 少許公仔箱論壇+ z, Y& G) Z/ {
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醃料調味：
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6 s7 S* t* V/ w; ^; g* Awww1.tvboxnow.com豉油 1 茶匙www1.tvboxnow.com! w4 {2 C9 E- G9 N
蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 C3 \7 Z- d' W- b, Y* N
酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; X9 D7 k9 T2 `6 N) o0 @
生粉 1/2 茶匙9 k( j- ?. V+ h1 n
雞粉 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com& H7 D5 a9 |4 S- X5 R
糖 1/8 茶匙
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d6 X' y ~, v' stvb now,tvbnow,bttvb調味：
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. C. N$ h0 p. h+ g公仔箱論壇蠔油 1 湯匙7 F1 d) L! D n7 q O
雞粉 1/2茶匙
# n- m# E/ ]8 n- M* A' M( |www1.tvboxnow.com水 100ml' y! }5 ]& k( V$ n$ k' R. D
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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9 G8 o$ l4 P" a; |3 s+ d9 owww1.tvboxnow.com2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! S% p4 I# a- U
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 }8 v- }. B' w# b3 |: ]0 n
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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