【材料】:
# r8 N0 @4 h/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉半斤(約320克)
) A/ y$ F: i* L% R' m8 n( x黃砂糖半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 i. f3 P' r& L/ e$ g) x
清水約3杯www1.tvboxnow.com1 o( i) t3 O6 r- |# V
紅豆適量
) B* l _" D6 \) [6 Hwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇, h o) {+ l" y* f7 T" F
【作法】: 8 m: t9 \# Q; }8 v2 V H
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。
6 N: G. i9 H( `; I. P9 X: vwww1.tvboxnow.com
9 W9 X' O1 A0 X# j4 @/ S6 B; Otvb now,tvbnow,bttvb2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
( o3 R2 q8 j# S( `公仔箱論壇* O! ^* J# s7 H! F- I, b
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
2 ~4 j: A3 }7 L6 u4 B4 A, Y0 Atvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 x+ ] M# i, j/ t2 v i+ m
4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,
5 n+ T) M' d3 T% q7 L. q# T+ o+ g5 j
然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ T7 u& b. E
3 E# D$ ^, Y5 z1 \4 {9 F) e3 u: Q' z4 { 鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |