材料(2人用)︰1 h3 e- n. G- G: B1 K8 I* b
水.....1碗www1.tvboxnow.com3 f# m) o+ w1 N9 \8 n- \
青葱.....6條
t1 k" X/ H- _3 ntvb now,tvbnow,bttvb乳豬.....60克
6 ^* E. `, |# ?$ Q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒www1.tvboxnow.com3 X" @7 A; e7 ], P
鮮腐竹.....5張(切件)
" W$ |# M& {+ v$ d8 }2 l花菇.....4隻 (已浸泡)% i9 s, x% w6 m, l/ T3 O. x& c
斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) o( K* H. F+ Z1 q
$ a0 a8 W" m" k" n公仔箱論壇
% H7 {; o. M. N4 I. r8 g公仔箱論壇調味料︰www1.tvboxnow.com6 Q* w: L1 ~! ~6 S5 B& p( ?- z) R6 ?
蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 \9 J2 D3 C$ a
生抽.....1茶匙
P' \4 @" r! {, ^; Twww1.tvboxnow.com生粉水.....適量
* h z: r6 ]0 _+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U! p) ?0 v9 Z2 y: L) zwww1.tvboxnow.com
S. k- k8 b/ A. w! c8 s做法︰
6 K. q1 X' z8 J. @; x" ?www1.tvboxnow.com1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ }: T9 F7 Q! H% H$ a+ b# [
4 M2 i3 B' S2 [* ]www1.tvboxnow.com2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。公仔箱論壇5 z1 A6 K! x1 T; P$ `
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: K& A. i3 ?4 ?$ _9 ^% v( v7 l7 _
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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. N' y$ w9 S; F) q8 `7 ~0 Z6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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# q, t1 O* ^- v6 e# etvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
1 k5 _( V; Y2 u9 Stvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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