材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y+ l- G) \/ h
大蝦 8隻、茄汁 5湯匙、白醋/喼汁各 1湯匙、糖 4湯匙、山楂（浸洗） 10片、蒜頭（剁碎） 3粒、薑米/麻油各 1茶匙、水 2湯匙公仔箱論壇6 P1 k9 R* @4 }
& ?! h/ ^1 w3 p7 P9 \. `+ \5 q公仔箱論壇
3 J* q7 K* g) k0 ^www1.tvboxnow.com做法
0 U* K) C1 ]9 J% l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦修剪頭、尾和腳的尖硬部份，挑腸，印乾水份。將茄汁、白醋、糖、喼汁加入水中拌勻，再加入已浸的山楂成汁料。www1.tvboxnow.com) T) P3 O1 U3 @9 b
0 K- X, J8 C7 k4 `# y( J! ]" i+ twww1.tvboxnow.com2.白鑊下大蝦，以中火煎蝦至轉橙紅色，取出備用。www1.tvboxnow.com( W" t6 z$ d% E, _" F" |
. _; |$ q- j& o1 H1 V& D3.原鑊下油，加入蒜茸和薑米以大火爆香，將蝦回鑊，下汁料煮滾，收中小火，煮至開始微微稠身，加麻油便可上碟。
% |1 n3 ^% \! K. `7 {( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( Y5 g( k" E, ?( }
www1.tvboxnow.com7 ~1 K# R( b9 M
煎蝦時最好用中火，讓蝦肉由內至外受熱平均，不會外熟內生。& s# d+ O1 N5 B' W! S4 s+ Y
|
發表於 2010-10-19 05:37 AM
| 
發表於 2010-10-22 07:37 AM
| 
