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[美酒共享] 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄. l* t. _% {8 G  R

1 f! w; Q; a' K" O, E6 n& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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6 z2 K: Q6 F0 J+ P7 I記了這些葡萄.   www1.tvboxnow.com! L+ G0 Q8 M& ?* F- n! s2 G; u4 E

$ B4 V% h* B, c& N4 `/ d又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見0 N' }( c0 y0 W- w

0 b- C9 c7 x* F1 U: B' Y# H5 M  Dtvb now,tvbnow,bttvb到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
# }, @* |3 d# U, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i4 {/ r% `& I! dtvb now,tvbnow,bttvb是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, www1.tvboxnow.com$ O, [0 I- X( D7 @+ x- e
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣tvb now,tvbnow,bttvb# I3 @6 d, K" D$ F  `4 X+ E) x
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被發現了.  
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酒的名命方法tvb now,tvbnow,bttvb9 d! a" i! f6 M; p
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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* P+ R+ T6 n" q6 z5 C) u' Y選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 `6 ?8 c" l0 t) {7 o8 }, p! H" h

$ \0 i! L) I; V% [在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
! M: c7 u. f, g  ~1 D) C, u: y8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |1 o$ U; o; q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb括了:
( Z2 Q5 u: l7 R$ C! X# U葡萄產區
2 O! k# k( [9 z葡萄品種
/ @* w. b) a0 n7 Mwww1.tvboxnow.com葡萄種植方法 公仔箱論壇$ n" W7 x! h- e+ J' f+ p
每公頃產酒數量 tvb now,tvbnow,bttvb$ W  g6 ]$ L! v% P. ~! P
如何釀酒
3 b' s: {" r6 t7 O* x0 ~' M- P$ Ewww1.tvboxnow.com最低酒精含量
" `5 p) Z& J3 y- B由 INAO成員抽樣品嘗  tvb now,tvbnow,bttvb) S; \' {% k* q( \

4 X: I3 n% V! z% q  d1 stvb now,tvbnow,bttvb波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
1 U" V* O/ B- h. n" r' ]$ h3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% l4 F4 z1 P* O" h
招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 5 p9 A  a. m0 N6 h1 g% b8 n

! n) _, r' {* W; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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- f) ?, V4 s# e" T2 ]www1.tvboxnow.com好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 公仔箱論壇$ _5 }- @! s$ r7 _( j3 F
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  . _0 Z, Z4 ~8 D

3 @8 V! G1 _& swww1.tvboxnow.com為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ i$ r1 V' ]  d
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好5 X- v1 {# k) Q+ H5 n9 v) ~$ G% C
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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# ~3 h- P1 K  o2 ]" z' M, y歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有, f* x# N( C2 n' I+ S/ l# i

! F: y! J. {/ a& l9 ]6 ewww1.tvboxnow.com一點伏虎藏龍的豪情呢!
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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$ \8 B, x5 n) U, T: e選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
  A: ]# M/ I8 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ?  d1 z; l- {' s* V4 Y; m
在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的6 T; z  w% y' W( H
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包) V+ Z; o4 Z4 s. x# U5 @. P4 I& v+ I

$ h1 a  j0 R6 h1 {2 c4 V公仔箱論壇括了: ( j2 k% A+ W7 n" b( V# b8 c( m
葡萄產區
# O- ?8 v5 V" C  @% t. m1 Z5 y" T/ T葡萄品種tvb now,tvbnow,bttvb" P, L. f/ F" `, W
葡萄種植方法
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" D5 j8 l& ~8 {' q0 z9 o: P; o/ C1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何釀酒 " w8 B; Q( M- U, y5 d' F
最低酒精含量
0 ^6 r" u* G; X  ]2 etvb now,tvbnow,bttvb由 INAO成員抽樣品嘗  
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- S; A3 `4 ]" X$ _  Y$ ]* j波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在* h, [5 b2 l' j) E) |& b+ ]

. w# l6 J- E0 y' v% u# [1 lwww1.tvboxnow.com招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint www1.tvboxnow.com* |8 t7 w* x" s. c

& y$ }/ n) C  Z/ L/ z! Q  @- \- ZEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 公仔箱論壇! w/ Y# O( y# [8 m# b

! c& V# Q4 N7 O  H8 U3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就公仔箱論壇& i0 A3 l/ L, g$ R4 V7 m

3 a) b) ~- u0 B! r" M" {5 ?" a5 O" ?www1.tvboxnow.com好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的tvb now,tvbnow,bttvb) M" U% s; q8 z
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 $ E+ @7 @  ^( R  @+ ^
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好公仔箱論壇& ?6 t; @/ |% Y

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% z. |$ C9 u* ^3 X( M% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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7 n7 U4 q9 _8 c+ @* F現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit SupTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: t# J% K3 |0 P; y5 s
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ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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1 b  w( r( s/ `) S; q說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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9 n( n9 z. p! }3 ~" g另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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4 c* r% \* I- Q& N8 y$ I公仔箱論壇明產地. ! a$ U& ?4 Q; q8 b3 c4 s+ r
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.   公仔箱論壇" w+ F" f8 ?( W0 x8 U6 @8 p* S

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欣賞紅酒的方法
. C' q5 I5 h* m7 k; B0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v( c5 F, r  }公仔箱論壇先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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% O; T" c" x% k3 I: g9 w9 e響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  
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7 B4 p; n, |  B7 l8 K很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, 公仔箱論壇: ~) e/ [4 k2 h1 I

. B8 m( D  c' Y+ l- s4 X$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得. C6 L0 H/ V+ i4 X: k$ \

* o' w0 k, q' m; }. m! m+ i. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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$ s; H/ @: K6 g公仔箱論壇以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評公仔箱論壇- N! K7 |# r* g2 B6 u* e
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道 ; n- Y$ D' A9 q' V. C. q0 O1 c: o

) }5 ^) u. e7 r: u; E  Vwww1.tvboxnow.com曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 O" C- C0 ~! j

, C2 ^: s4 L8 T  Ptvb now,tvbnow,bttvb要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質公仔箱論壇  T4 S$ I2 ?; `" d: C2 S
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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6 C8 T& s4 F( n3 }公仔箱論壇了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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; G2 d+ Q, _  O1 r6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不* Y; M/ i' z  r$ e) U* Q
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! tvb now,tvbnow,bttvb- N4 p9 E2 |  o; \

) V" o6 Z, f$ o1 E) y對比方法 :
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是5 Y4 r# g" d3 H% ~& p9 f# E* I3 b8 s

7 F+ `2 U& p0 G8 T1 Jwww1.tvboxnow.com五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, www1.tvboxnow.com$ h) ~3 [5 A' l8 |* x  C) P
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' _2 d( j1 u6 g% j
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鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那公仔箱論壇- N+ q2 W% i  Q4 C+ R' t$ }( {

5 \5 P) v3 g7 W) H4 qtvb now,tvbnow,bttvb餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就tvb now,tvbnow,bttvb, {" m: h# p1 V, c; e8 q) R6 i

' v$ n; ]: O9 s4 e5 x; ptvb now,tvbnow,bttvb再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方tvb now,tvbnow,bttvb6 x) a: \8 [% q# S( x6 d
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式當然離不了色香味, 還加上了質感.
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如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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* L+ U. }7 l5 y) o2 T9 g知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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你也會大約知道怎欣賞她了.
1 K5 t. z$ }& k/ d/ c) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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飲紅酒www1.tvboxnow.com* ?- H1 B3 ]9 U4 e9 R. g' v

4 W4 L& c9 z4 j4 [6 t) ], nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? " {5 T5 f4 p6 ]( _* _; R; _3 ]* E2 c! i0 M

$ U) V' |5 D6 ^! {6 T2 Y6 K  f3 x( r7 k( }9 j我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 E8 H( |) D  H: n2 @8 j: C" z
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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3 W9 [4 G0 b% V1 b  `9 W6 s' Y3 P; Ctvb now,tvbnow,bttvb酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 D1 \9 a- ^  n. G+ |
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,  tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 v5 Y' N+ Q* n' {

& ^+ S3 q. V, _: _+ P而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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就可以了, 清水也可以.
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
# H7 ?$ V, y4 B$ T# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 j: y+ x! D# e: ?5 C! m" m
用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 z1 b- e2 |3 \; r
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感公仔箱論壇: a9 m& {' P8 S: y8 n& f* J

# P/ G" r4 b. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( T  h, l9 E( j, b, u. G. ]

, I" Y0 P) t2 @# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u2 A' Y0 d7 B8 i- z3 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ ]  H/ k/ n' C8 h. k: l
因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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酒杯的重要性:
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: }" S! t2 X% |8 u2 ~. u9 Y( W+ P. S公仔箱論壇常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比tvb now,tvbnow,bttvb* x! ]7 d- A5 e* e! k+ T7 j* f

  N, I5 ?. @/ F. e6 [+ U6 J* f* jtvb now,tvbnow,bttvb較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺www1.tvboxnow.com# q, t8 X6 z, d; Q# Z
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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5 I- Z1 c0 M# K( ?tvb now,tvbnow,bttvb不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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# d' r9 P2 S. A+ O7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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又不可以持著同一準則去看呢.  
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, f: P5 @9 ^5 ?, d! h公仔箱論壇我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 A, F( P/ {) _6 B( \
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 M# T: k/ A2 u

, x/ [# N5 e! l# T: b) G1 O  T' htvb now,tvbnow,bttvb的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!& g) N5 j/ F: y

1 P5 _# C& p1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:8 C9 R( h& }- {% Y
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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3 k; ]4 v& B7 pwww1.tvboxnow.com有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T3 a2 A( A5 i3 O
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
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是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提公仔箱論壇8 V# p- X5 y) _# `" Y6 F+ C
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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5 p/ e; \3 c+ ^' Y8 j* Y公仔箱論壇叫做呼吸.
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$ ?% W8 k$ H3 U$ j根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有* Z6 K+ Y/ K" B" |: E3 T3 K( ~, V

% k, O; _2 E" P3 C1 k公仔箱論壇些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ z. k0 @. `% }+ b

! c& @* x' F0 ztvb now,tvbnow,bttvb人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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8 [$ [. W# b5 C8 R+ L" itvb now,tvbnow,bttvb飲用時最佳溫度:4 ~/ K; V6 G2 t, Z5 q% g3 F5 x

( Q6 ?' x8 V, @" Fwww1.tvboxnow.com在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又www1.tvboxnow.com+ N5 b, w+ I9 }% q/ E8 N2 J
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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) W# J& a( y# M* @9 i' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!
% I9 m3 Q* F4 P9 Q- f; T- f0 e5 m6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. J+ i; E) ^3 Y: ^' ]2 Y) I' x
有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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4 I( \5 u/ i% D7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知大家對華氐熟識否, tvb now,tvbnow,bttvb- W5 _; d' f6 \: `( E, F+ Q
華氐62度 = 攝氐16.7度
8 L, O/ ]% ]1 ^! d' U/ W華氐67度 = 攝氐19.4度
, h# P- ~2 Q+ o/ Rwww1.tvboxnow.com華氐64度 = 攝氐17.7度 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 c, a+ M7 F7 x& Z$ r
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# l# [4 o, F$ R

5 V" N0 q4 e' l飲用. 公仔箱論壇5 e, t/ ^' C) a7 S1 q6 P
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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# z9 I0 k( j; I/ s) {www1.tvboxnow.com了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知8 M( H8 K0 Z$ B. |

% _% d& G0 Q3 s6 l; g* ^" Ewww1.tvboxnow.com道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! ; {7 \$ z7 [8 C- w* w
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貯存紅酒的方法:
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說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700% {1 C1 f+ S0 ]1 R8 a# _

! y+ f+ o2 N7 s& X8 D平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不% c8 y6 x: K) `1 M# u/ Z

  x" `/ z1 r* m8 q: E過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! www1.tvboxnow.com+ ~2 u1 e+ Y: C6 z9 I
這是專家的話而不是我的話,
/ }" ?. m- m; U4 o( }8 N: r3 e$ ]3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f* U* X: F8 B1 ]www1.tvboxnow.com溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 P9 r7 r) K4 u5 Y

& w' d2 f' x+ {# j+ M. }" p8 v  x進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. www1.tvboxnow.com1 m# \# `/ Z, S: n" N

3 r8 E! Z+ @  ~: g7 a: q濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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光線: 要放在黑暗的地方.  
  m1 a/ X2 t; d% J7 m( l3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# M- g0 C3 `( Q, i: k3 h
氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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/ `& n* U# R1 P1 H; k7 g& i& E( R年份的關係:
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/ G- C* Y$ P/ _3 O6 S! V這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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. a- ~$ P) \1 _2 T$ y  i8 e怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有! ?  P, J* r* S: Y

% A8 m( p) J3 L+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因tvb now,tvbnow,bttvb: F; E* a0 ~5 l; c  `

# J/ O: N! G1 P/ U+ I* \公仔箱論壇為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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6 g. ?8 W: D- u/ ~; T: G2 ptvb now,tvbnow,bttvb的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉www1.tvboxnow.com2 \* C$ J% ~4 }4 X2 T

, N# Q; D  b4 m8 Z/ M; W% A1 w  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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( s$ D/ z# {1 K: B波都一至五級酒Grand Cru Classe
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: o  J4 W6 M3 v/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grand Cru Classe 公仔箱論壇, ]4 y. P9 t2 m7 n# G5 V+ I

" D+ A3 U4 @4 [6 n' k' g% ~tvb now,tvbnow,bttvb逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe / m9 w: ?( D) P( b

7 Q  S  y7 C9 M' p+ c8 ^# \& Y的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五! V0 y( B+ B- ^$ Q$ X

# \1 a! |# J, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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/ i, F5 r$ Y7 V; Q* o$ e3 @tvb now,tvbnow,bttvb在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗+ K! s! d  I7 @  ]
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有% Y& O6 l: O8 Z4 Z  F! r' e

5 v6 b8 M; S4 c9 C/ }11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
8 A! u8 O: e: y: v! H! o3 B, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. |/ C, c8 i. R) u! J
由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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% c: G! j  E* n% Z: X' xwww1.tvboxnow.com一級 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 V9 I7 K, y+ ?% n

! A, r/ f" ?4 u( h5 a1 btvb now,tvbnow,bttvb酒園名稱/命名
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* Z5 _6 K+ c$ H# k( t% ~/ S! QChateau Lafite-Rothschild/Pauillac # ], R% o) w( R! ?% t
Chateau Latour/Pauillac www1.tvboxnow.com8 @5 h2 ~0 F2 \/ t2 g
Chateau Margaux/Margaux
7 A+ }- l2 V/ l- K( EChateau Haut-Brion/Graves 公仔箱論壇! y) m( a( r" Y( B* |" s2 Z
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
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5 V# o: y2 m2 u/ ?. o! P; K5 B9 p公仔箱論壇二級
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( L/ K/ V# c" b+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Rausan-Sgla/Margaux  
3 S! y% J: _: |, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Rausan-Gassies/Margaux 公仔箱論壇/ [" P9 ?0 i: z; W; y4 s4 D5 m; E
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien
" X, K/ q8 t# q" ], S( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Loville Poyferr/St. Julien
% Y" S7 g$ s2 _, itvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Barton/St. Julien www1.tvboxnow.com% g* e! _4 F8 ]' C( K
Chateau Durfort-Vivens/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb1 N( l8 u) m+ |+ P5 p
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien & D: f( ?4 ]- W+ B
Chateau Lascombes/Margaux
7 }6 I4 z) W: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Brane-Cantenac/Margaux 3 n2 B& Z9 p8 T& A. N6 v7 {  r
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
% d& _, t* Z. f) H) |8 |Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
# J. ^' P$ Q/ {$ l; ztvb now,tvbnow,bttvbChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
% h0 j! E$ r1 a/ s) ?4 i. n, W* otvb now,tvbnow,bttvbChateau Cos d’Estournal/St. Estphe
+ w% ~* ~( M4 l+ m公仔箱論壇Chateau Montrose/St. Estphe
6 e3 t0 l% `/ Z! p$ H; z公仔箱論壇0 q9 T, N# s% E
三級
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+ }; I1 S7 F: O! G公仔箱論壇Chateau Kirwan/Margaux$ ~- @6 \" b  ?( }% U* q# \
Chateau d’Issan/Margaux
6 z" l6 x1 H3 W. l4 qtvb now,tvbnow,bttvbChateau Lagrange/St. Julien
& C3 i2 `: ?6 w6 u( ?tvb now,tvbnow,bttvbChateau Langoa-BartonSt. Julien
3 _3 v' C; U+ M7 s4 `Chateau Giscours/Margaux 公仔箱論壇8 l% v2 H4 b$ c/ A& V# i" x  {
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
) P. \" O7 ?* M* ]3 AChateau Boyd-Cantenac/Margaux
* c( A4 I  R' j. S公仔箱論壇Chateau Cantenac-Brown/Margaux   s  h9 B6 N( ^, m! Z7 ?  d- A3 A+ x* m
Chateau Palmer/Margaux 6 r# o' i# F- F0 `
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc ' K4 ~: e/ ?/ W% c
Chateau Desmirail/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 |; l9 `1 I1 _8 k
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe 公仔箱論壇5 E# z1 F4 ?/ Z& p& z; t  q" }
Chateau Ferrire/Margaux www1.tvboxnow.com" G& O6 l& u) m7 I- [8 ~& O. J
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
% H' J. ^( X4 v6 A公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" I, @) \  A: e2 ~. k
四級
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Chateau Saint Pierre/St. Julien
. `! I, P) ~3 C1 }: a+ f9 [www1.tvboxnow.comChateau Talbot/St. Julien % j, ]( A1 A9 E- o, Z
Chateau Branaire/St. Julien
1 e* W  {& N: N0 v公仔箱論壇Chateau Duhart-Milon/Pauillac
' q) }+ f- d) j4 v0 F" q" u9 q) UChateau Pouget/Margaux  
- z( F( O" o9 Q1 `, q$ I0 ^+ \Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc tvb now,tvbnow,bttvb+ {! i* K* A) B8 H! v- s
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb* {: B; e. B: i! i' V1 `
Chateau Beychevelle/St. Julien
9 g( v, f  O$ H) M! O0 a% W$ {( {1 ~公仔箱論壇Chateau Priecur-Lichine/Margaux 2 R. q7 k9 v8 D& B( G. [
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux  
1 Y2 T8 |/ |8 Z) y/ y公仔箱論壇
% r' x5 k4 k8 D# A. `) w: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五級tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: d9 a  ~3 W3 w; ]0 q
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac
4 E; _, }/ O7 A+ ^* {tvb now,tvbnow,bttvbChateau Batailley/Pauillac 公仔箱論壇, _  k8 B& l; j6 N9 a# N  [- R
Chateau Haut-Batailley/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& \' l& `% R+ N6 J( Y+ F
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac ; D* {) W+ `! {1 F! Z
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
* B( D6 @; I+ I# {Chateau Lynch-Bages/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! v9 s7 ?% H
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac
2 b7 p. j# T, x8 F& h/ p- YChateau Dauzac/Margaux 公仔箱論壇  e) J* B" H4 ]5 R
Chateau d’Armailhac/Pauillac - g0 e: S; B  \9 c* O
Chateau du Tertre/Margaux
" C' x: X4 q% A  JChateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
, _& q6 F: x" e- o0 j3 \$ W# r. _tvb now,tvbnow,bttvbChateau Pedesclaux/Pauillac
" c/ V' F* f- m" Q5 D% c; p, K公仔箱論壇Chateau Belgrave/Haut-Mdoc
$ B% N- z4 L& h) u8 ]& X4 LChateau Camensac/Haut-Mdoc
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) |7 f* S. f2 J: t" c( x4 N- [& s公仔箱論壇Chateau Clerc-Milon/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- P0 y) H- D8 c' R/ [( d* q
Chateau Croizet-Bages/Pauillac
谢谢楼主,学习了不少知识。
記下了!有機會去一定都吃吃看!
謝謝介紹,這麼豐富的智識,以後不會甚麼也不懂了.
☆~├感┤☆├謝┤☆├您┤☆├分┤☆├享┤☆0 v" m  @0 R: v. d* ~' ]
☆ ありがとうございます ★ 感謝 します ☆
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