[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）9 ~8 u7 @7 y- ^3 _6 a* C
魚膠片.....5克公仔箱論壇% s  b4 ], y+ U1 e7 v
細砂糖.....30克
9 H6 C$ E! i' m& ]# ]. }4 r/ y  x/ O) fwww1.tvboxnow.com士多啤梨.....適量
0 V# S0 i3 ~+ P% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升
  D. _) z0 \" f$ {7 W6 Ywww1.tvboxnow.com淡忌廉.....150毫升
# P7 G( H1 \4 d- O% k士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ b6 c7 e. h8 I
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ V- l+ _; d9 R) T* R% ]2 N2 p5 q

6 D+ v! i5 }7 a/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) t  f: P& e  q: n& A
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) k8 h# D; P

8 O% A0 q, d# @4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
% X5 F& T6 H5 H' s1 t1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。: L! J0 c" r6 c2 z" A
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。www1.tvboxnow.com( m3 z! I# ~+ N' F6 G' g- q3 R
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。