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[甜品] 豆沙多士


5 i2 f9 a! _4 n' ~材料! p2 W( `0 \; s3 F
土司.....4片
8 R  [5 {* x  T: Awww1.tvboxnow.com蛋液.....3顆1 L' U% y, f9 m
豆沙餡.....60公克
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* G$ u$ i6 G5 W1.豆沙餡放入袋中分成兩份,略冰硬後,隔袋壓薄。
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2. 將作法1的豆沙餡取出,平鋪在吐司上,四週抹少許蛋液,蓋上另一片吐司,重覆再一次此步驟直到材料用完。
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3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液,放入約160℃的油鍋油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火炸1分鐘後撈出,切掉四周硬邊,對角切半即可。
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