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9 L" N- i% l0 ?% \6 W# r4 \材料公仔箱論壇+ g& E! P# i+ q9 x' ?
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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, F! q) s) @9 S- Fwww1.tvboxnow.com做法
( Y$ w& P h/ T+ n1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, X; ~' {" D* x: B, \
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, l6 E$ |" d$ Q; E+ d
2 p J; Z' ?1 R: twww1.tvboxnow.com3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" C3 P% ~' D6 S& @1 e# X0 G
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貼士
8 {( E. r* h" ^- w2 L桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。1 Y& x' m' F. E! h0 _
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發表於 2009-7-20 04:44 PM
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發表於 2009-7-24 08:56 AM
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一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！