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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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# S; g3 c- e; U6 itvb now,tvbnow,bttvb1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)2 F* B/ j, O2 X0 c C8 M5 s; X
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" T. t; F' K- T8 D) e6 h, E3 B3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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C4 Q( |; E O; E% x- Ltvb now,tvbnow,bttvb4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)公仔箱論壇* g- o, w3 A! H/ W8 j
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5.成品登場..2 s* H2 x7 G' H" s. \
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！