[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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材料www1.tvboxnow.com4 r0 Q$ k4 U9 {2 s! h8 E' o
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- h7 I+ N8 n' o) d7 v
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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% ~# B) r% @5 y( _  U9 {0 O) U: Jwww1.tvboxnow.com2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。3 [6 |2 W8 i# X. G

1 O0 _4 R* p5 L7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
& R4 G- ?7 a2 ]; |$ c5 s公仔箱論壇www1.tvboxnow.com9 F2 i0 F- r% O5 l. Z" K3 v
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8 a7 y2 E4 K6 g! K3 u+ c貼士
+ K3 i/ P& p  _) A( {) p" ^: C公仔箱論壇蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
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malayfatboy

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