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. ]) k" L& E6 w5 D* o公仔箱論壇 準備時間：5分鐘
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# y0 E; z9 [& M% e/ O" ztvb now,tvbnow,bttvb 制作時間：20分鐘
9 O" {$ K' K& L6 D/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; _6 R9 e! a. F% b
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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9 @' Q- k4 h0 k. l" D4 ^ 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇/ a: Q' }! E' V7 T ^( Y2 k
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。3 N0 ~# g( G& P+ m9 n
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做法：
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' H+ a$ U6 s2 z, i5 J) A% zwww1.tvboxnow.com 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2 Z2 g2 H+ F# g- ~6 m 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。www1.tvboxnow.com' I& H }$ k' d- _* q& e$ M) @- U
7 T/ M2 r0 |' w* p( Htvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T" M( Y' w; K
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。www1.tvboxnow.com4 W$ N# Y. h6 D# y
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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* S" ~+ r! i' m) T- }/ _6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。www1.tvboxnow.com( _. x) }# \0 i! \
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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