胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。
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; \0 b+ C; T2 r: t. E 制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb! M4 v! V9 k& y$ V0 Z8 S
: ?' k" }% a& B" Z) _8 S; Y8 _* H公仔箱論壇 ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。, _* J5 J" {/ a: r% V) i
- e! o u1 n1 M+ P) k+ s公仔箱論壇 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。+ I$ \# X+ {6 W" H
: C; P7 S6 u! _- I; q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, W' j& @. ^; B6 R$ c8 o' u
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發表於 2008-1-2 08:22 AM
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