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製作時間：18分鐘www1.tvboxnow.com2 g7 K( C6 `1 n9 {" q
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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。
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食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。
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) h% Y7 T* Q, A3 F; u* w/ M. ^tvb now,tvbnow,bttvb調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。
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0 I" F7 j J. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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' h) y& ^: J1 R- ]+ c; h# y stvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中;
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+ _) @5 L% {4 ^* k/ X2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。
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烹飪心得tvb now,tvbnow,bttvb3 D# B# [" i& ]* K
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。
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特點1 e/ Y( w/ r5 V. c) A
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蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。 tvb now,tvbnow,bttvb" m& [: Y+ c9 ~4 ~" W* t
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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