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[美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大

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! Q; O8 k/ p( U+ |9 `+ Y  N+ R# E! z灣仔這間小店其貌不揚,驟眼看還以為是咖啡店,其實是一間京川滬菜館。佔地兩層,但每層地方不大,裝潢簡潔。小店的最大賣點,便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚,當年因口碑好,晚晚都爆,後來因為原址要拆,才被迫結業。
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: v5 A% z/ V3 q  ~公仔箱論壇選擇多,冷盤主菜飯麵甜品近百款,價錢不算便宜,但分量足。整體食物水準不過不失,海蜇爽口厚實,醉雞滑溜,可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦,一碟有8隻大蝦球,甜中帶辣。水煮桂魚,魚肉嫩滑惹味,可以重口味一點更好。
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- ^1 w9 @& ?4 q% C採訪、攝影:黎詠詩 ' u2 M+ ]  y! f$ P9 }6 U- ?* j

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" c" K5 k; C) `8 p: N( [* k公仔箱論壇地址:灣仔大王東街3-5號地鋪公仔箱論壇( Y, q" q  \( n" N8 B0 G$ I! i9 j
電話:2437 9155
' q7 I% S# Q9 v+ M: x. r8 u營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm,6pm-11pm;星期六日6pm-11pm# l6 M9 B1 B3 Z' a( b
詳情: http://bit.ly/2QjJA8y
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