材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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# R1 o2 @5 C" E作法：www1.tvboxnow.com9 B; y0 p2 o: z, V
! |& j! _) S; ]) m e% `8 ctvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。% h4 u6 P* i6 Z/ g+ U, G( ?
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 J9 ]0 @$ M, U- C
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3 h+ w# H; Q. O" f5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。2 u+ A3 V; Y& m `2 ]. E" U+ D0 h
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. F3 v) c" q2 e3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，终于大功告成了www1.tvboxnow.com6 J1 i' N" A8 G& _7 U
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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