以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。公仔箱論壇: Y+ e! E* v3 e
1 I, H% J5 s4 h/ c( l! B公仔箱論壇夏日限定甜品公仔箱論壇- S1 x: [) l5 |9 l! Z$ s5 m8 T
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇3 z, |4 g* Z% g6 e
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" q. M9 k- [3 ~! l! ?. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感公仔箱論壇$ p! \6 u' l4 U R3 H
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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& z/ \$ J0 d$ F- W- _意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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D5 q0 H. r& o" o, ^5 @Affogato$48（ b）公仔箱論壇( y b: L% x- t+ i
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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; i1 H+ m' l8 z! N新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 www1.tvboxnow.com9 Q* p W; @* X; U$ I7 a$ G
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芒果的喜悅$75（ a）# L; h; H# ~* F& n: u5 R
& S3 k+ b/ C: F1 l6 l+ Itvb now,tvbnow,bttvb以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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$ \# w1 s, C0 K4 Xwww1.tvboxnow.com馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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( v6 a# @& l6 T1 G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c）
+ _0 k. ^2 c! H. Y- ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r9 i. ^' a- x3 A
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 " T" H6 G9 i( A: }$ |( ?
3 [8 ]) g9 K% \' ~意大利芝士餅$42（ b）
9 N* a" s- E+ j# a# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E/ O8 G* K5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 N, N3 o8 f( i
7 ~2 |/ C; s. V2 ~& Utvb now,tvbnow,bttvb花卉藝術蛋糕+ g' N/ k) v" z% @) b& Z4 T( P
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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0 [! I8 t/ _8 e# X1 C. }) K; LShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。( c, A" {' d: X, p0 \: h
$ k n3 o. L6 H# e/ w, b" j' M' [公仔箱論壇伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）公仔箱論壇7 f, Z) s. s5 C3 E1 I9 G
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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