材料：
- _/ K: W) e/ \4 i5 V; F- X2 ~www1.tvboxnow.com雞中翼1斤（約600克）
$ Y( x# E, T9 @1 X# L' {1 b9 [) M$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）
' ^4 W1 G: @. R$ }5 B4 v7 ?3 ^. {tvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）: M) S, o: `6 u( m/ s+ w
片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb; T! Y/ g/ v x E$ F- Z9 c
去蒂浸透冬菇12隻
/ d; ^4 v& O( Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許* V- y: Q6 L m' `. t; M
醃料：
* U! N. H8 p; G* g) Wwww1.tvboxnow.com生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
/ w1 Q1 i6 A5 Y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：/ @+ t2 H5 R/ h
蠔油2 1/4湯匙
6 h0 _: g- m$ U- f老抽、雞粉各1茶匙
3 A4 Y3 I% N6 P; G! w+ _, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
5 X; c. n/ b9 C7 X9 x/ W水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇$ h8 a& Y. B Z+ s M8 z
紹酒1湯匙0 c/ h! b) ~' u3 y7 \4 R
tvb now,tvbnow,bttvb% e6 K7 F, T* t5 l7 V
做法：
|7 H6 X* x* [3 }9 M0 h# g6 V% R公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
4 C1 B9 {9 ?6 n/ ^2 k/ h# n4 e2. 冬菇用糖醃10分鐘。
4 C+ F0 F0 v8 d& C4 h, E3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 www1.tvboxnow.com/ D( f- b* |) r
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
