) ]/ f5 H9 G! g1 r9 mwww1.tvboxnow.com材料# j" I; F6 z& o9 R
薑.....2片
, b+ c$ v0 H, V5 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰.....50克
) g5 D* z- N5 D0 U, awww1.tvboxnow.com鹽.....1茶匙
, }9 w5 I7 X% z C( G9 {公仔箱論壇紹酒.....1湯匙公仔箱論壇# C- i. ?. D% n& D
雞腳.....250克
- }+ X% z3 N5 ~, kwww1.tvboxnow.com白醋.....300毫升
$ m5 R9 v+ y2 ^9 K2 A醃青辣椒.....20隻
. I7 Y) K+ ^) S6 i6 d0 D9 R/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
/ d6 u$ P% o" G! R公仔箱論壇1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。6 F: H7 `5 a3 Z5 F* J
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。公仔箱論壇9 D* H3 s+ n0 w4 d
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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貼士1 t) ~3 N; w. I* D
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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$ U# O! Z A/ t! O3 \2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。* X8 j3 y h! N/ e9 z( J
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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