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[西式食譜] 魚骨脆餅

材料# }% I: t7 S# ~6 }. E
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許* m6 E2 l$ ^; j/ E/ H9 ~
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1 L  j7 j" e# m7 L) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 @( H1 e, n, u( }9 E
1.將魚骨剪 1-2吋長段,撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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4 C! w9 U5 b) n: D2 S8 B* h+ n2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃,放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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# ~  Q4 H, k4 Mwww1.tvboxnow.com3.撈起瀝油,再待油燒熱至以 180℃後,放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# e8 G- g) i- D, m

3 g9 g' r# q+ y& Qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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