[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
2 O% G1 l6 b3 u  H9 p鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
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9 g) t3 Z# w- ?% n# q4 }做法
# d9 B: q& h0 ~1 ~$ \. X1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。www1.tvboxnow.com/ D3 p! K' ^6 O* A( }
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。& e3 h/ `2 X0 W- s) c4 V& L$ H

( j& ]$ B6 ^% T5 |0 j6 ]8 Hwww1.tvboxnow.com3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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7 m0 x6 k5 Q& _1 Z  {4 f% r公仔箱論壇4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
7 E; F0 ?, ~* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？