材料# A' c- l1 F* }3 p0 s$ U
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土 k* S2 C- x7 J0 w! G |
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佐醋汁料
. C( P0 a, z' k" O公仔箱論壇木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克4 I+ R! x6 M4 B. r x* E; [7 l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e" q3 M, ^, @3 t& \4 Y- H
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。0 W- z. [6 f* o" Q4 S4 p6 q
" i" f0 b+ K, {% A2 Z* l6 O8 K3 F2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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! q4 A, f; m/ F" N( V& R* _: Twww1.tvboxnow.com3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。www1.tvboxnow.com! ^( D" y$ s! m0 I
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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