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[中式食譜] 和風翠綠鳳爪


- p+ z  @; d  H" N材料:
: t4 I' o: o+ e8 |; O* d8 T4 [www1.tvboxnow.com去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
& Z6 \( d) w4 ]6 V8 J- `7 F公仔箱論壇調味料:www1.tvboxnow.com3 i) [& T* H" V! A
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  J$ B) U% D) L0 |" v' H/ K
作法:www1.tvboxnow.com  R; U: o! ?7 ?2 Y" N
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟,用冰水冰鎮後,撈起擦幹備用。
# f5 N6 r) g& T2 i5 e3 x# A3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後,用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀,汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
; T& ]/ I6 L+ y; P7 g0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料(糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬)攪拌均勻,最後撒上香油即可。
謝謝,我以前只會做泰國雞爪.
謝謝分享。
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