本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯
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青咖喱雞/ j4 b* y) X+ g1 H7 ?0 `
材料：3z1G*W"ef4C公仔箱論壇$ R( ?6 I7 ?9 X( {$ Q' w
雞胸（切條） 150g }E3T/L)@,W
! p+ Y q# P' U9 L r- c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( V+ u/ o$ r+ z3 k6 B9 r
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椰奶 1 1/2杯 HDz!?&X aF$o2Z^, v8 e. \0 i: d* v f
矮瓜粒 50g tvb now,tvbnow,bttvb5 x D- s2 L; w
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紅辣椒（切絲） 1湯匙
0 Y9 k3 f! v! s/ R' C- z, M- f甜羅勒（Sweet Basil） 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�k PVwww1.tvboxnow.com3 ~4 N, H* L' I+ ^* H; n
檸檬葉 2-3片
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$ X4 u, r& A; j# F魚露 1湯匙 E&w&c l sy Z
- j E0 b" _7 X$ I, E5 xwww1.tvboxnow.com糖 1湯匙 www1.tvboxnow.com: i% \. A5 ?; z% S( O. Y' i- D) v) ]/ J
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做法：* X1 m+ Z* }; B1 U( Y
煮滾椰奶，然後放入青咖喱膏，拌勻直至聞到香味。 AO| f�P#A,? Htvb now,tvbnow,bttvb# a2 [1 y: K4 ?6 \+ B+ f
2. 放入檸檬葉，將火收細至慢火略煮， 以免咖喱燒焦。
9 M& r. O& O, L% w) \3. 放進雞胸條，拌勻至沾滿咖喱， 並炒至熟透。
, f. D8 z5 ~. v# D4. 加進雞湯，待咖喱煮滾後，陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;v F* |) n) ^# b u" Z4 e _ ^/ I
5. 放進泰式矮瓜粒，再煮約數分鐘，最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |
發表於 2010-11-19 11:45 AM
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