材料
3 h$ Q, t+ k2 [0 @7 l* ^www1.tvboxnow.com糖粉.....45gtvb now,tvbnow,bttvb! ? w+ d4 h" l
牛油.....75g# c6 q5 ?# V( x+ B' c1 E
奶粉.....18g
1 }1 Q6 _8 f' b' J& i9 |6 c, z* Iwww1.tvboxnow.com蛋液.....15g
0 R2 @* m" o4 J( ]# ]; rwww1.tvboxnow.com吉士粉.....12g
4 N* |; d8 e5 t( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....114gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- T+ O5 d- u: w0 y
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4 W! A& Y: Z" p1 p芝士餡, O8 v# |3 u6 R: m9 R8 _ G7 }
牛油.....32g
& I% i5 u% C9 c/ ~2 W/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38g公仔箱論壇4 R3 ?0 @2 S( u- P1 |. V: _
粟粉.....13g" A% r4 i2 V8 M8 s+ o, Z
雞蛋.....1隻
( U4 N( S: l8 B4 X$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g
. y' j$ d+ f) B* v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....1片www1.tvboxnow.com8 W/ x6 N- j- M, Z0 Q+ t9 r+ y
巴馬臣芝士粉.....66g
0 ?8 ]- M- F9 u6 B/ d; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- C/ d. c3 @7 H0 J( B2 L- ?
$ w3 ], E" c! m4 ^; `% D5 E; C做法
4 a p$ b3 J) x0 c- J* O5 r公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀0 T1 y! I9 m. ]: ]7 \9 j
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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0 i8 _7 J$ S$ {' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇2 [: y5 g3 H& {1 s, U, `# w
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。$ B/ v+ X" B7 n( s9 g
公仔箱論壇4 J2 u' a" l8 v+ Y& t4 U3 p& p; N' N
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese4 Z3 `1 e4 z; m4 i9 [, O% F2 U! L) R8 d
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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