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材料
4 f4 G) Q" @' G, |0 W7 G5 U蛋.....2顆公仔箱論壇, U. O, C k* P7 f7 t; S6 D5 W
蕎麥麵.....70g
0 M( b) s4 {) O+ q3 u, P; a高麗菜.....60g
2 g& x4 z& a y0 S# E9 hwww1.tvboxnow.com豆芽菜.....20gwww1.tvboxnow.com, l; A. I: B7 C, ?) M: G
青蔥末.....少許5 \0 f. t" a4 [& m% V0 `& T9 F
辣醬油.....少許
- ?. a4 m, }# w/ rtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁.....適量
7 S1 X$ x# _$ D; l* Owww1.tvboxnow.com五花肉薄片.....50g
{( U o0 O% w+ K; nwww1.tvboxnow.com柴魚素.....1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb' O `$ H5 F- ] x2 ?
柴魚高湯.....1大湯匙公仔箱論壇+ w. N5 {# R; h+ K' g
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佐料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ O( z3 }6 x* o8 P C; C( B1 s9 \
蕃茄醬.....適量$ t/ t+ K- _; N% S% |6 N# A
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調味料' X) Z! a! v3 R# W/ A' `
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辣醬油.....少許
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柴魚素.....1/3小匙% ~* d2 s* c6 i# U" o) [
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柴魚高湯.....1大匙
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: K6 n- L. s+ q) w作法公仔箱論壇0 [( h- W9 ~& d( {+ T
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。/ X/ q8 ]& e2 [9 Z, `' o5 V" J( j
9 D7 \! E" n5 wwww1.tvboxnow.com2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; ?% M9 t+ d
) C: k0 T M1 A3 Swww1.tvboxnow.com3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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" h: y' ^1 e7 X) K% W+ z) Q4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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