材料
, }! A! y+ _" H% T- B; _公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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( j$ R+ _8 i; t' X/ O* D' ^www1.tvboxnow.com餡料www1.tvboxnow.com( P, A4 U9 `+ y/ o @& s P
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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+ X9 `. v8 O$ [& J6 }www1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com, H5 a1 H( ]" }9 H* y
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。, H, b- G* O5 W7 z( H
8 N: x6 R4 I% q- X# M, y4 c2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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' A) [, A0 i7 ]" H4 g3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, F9 t, ?1 o e' I) [) ?
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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; C! }$ ]9 I" V' ^# jwww1.tvboxnow.com5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb! y' G+ n0 g/ [8 s) N' n7 Y3 b
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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