[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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嫩豆腐1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 t& N9 }/ h- p
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青蔥1支
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白飯 1碗
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肉醬1瓶
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& k: m6 u% V, G( T0 t
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辣椒 1/3條www1.tvboxnow.com) |" _- d; x# k9 L1 S1 v
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【調味料】公仔箱論壇- F( I0 r$ ^7 v# p/ D
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辣豆瓣1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! d6 D( l$ Y+ Z
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香油1小匙
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鹽少許

: _8 G7 i( i! z2 ^# x公仔箱論壇白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 g8 a4 L. m2 A4 }5 k
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2 Z0 }" ?. Q  ?- a, v, I/ p【做　法】
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2 D) ~0 S6 B& U1 c) U1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
7 V! ^) B5 a3 ]. k; {" {1 \7 b& `2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
) h" f, f3 C" f! nwww1.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。www1.tvboxnow.com4 f6 V0 i" f& D5 T7 T
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。
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