[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

公仔箱論壇0 f% I( g) p# g. X
Deluxe蜜瓜芭菲　$180
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。) P) q X7 ?2 _2 G+ {" Z3 L

就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。

×矜貴溫室蜜瓜
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。: O* E; q2 ?+ a+ x0 }7 c5 i* H! O

店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。tvb now,tvbnow,bttvb. i/ ]0 ?" d: M7 `* G) t4 r

配森半綠茶雪糕 tvb now,tvbnow,bttvb: X' Z* k! Q" x
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！

店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 ) f3 H0 M0 ` ?+ K) J D2 w* h6 }

5 X5 U1 G6 A8 t0 v
■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
& H i8 V9 F* t. Q* k

■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。7 P1 ?! c q, l) S
公仔箱論壇# x K) o7 n5 i; R8 H

■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( o8 a) {- a7 [5 I

士多啤梨水果芭菲杯　$48
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。- W& _* P3 P; W) s

I Cremeria　tvb now,tvbnow,bttvb* K& x9 x6 U- d8 b# P: n
銅鑼灣記利佐治街名店坊
5 Y: r9 r/ J+ ]
×冰火油炸鬼tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 u1 k9 K, v# D
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。

老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。: ]/ [0 G3 z' a& \

Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 J( x: y0 g7 O

* I0 J2 |3 u8 ^' M" ]
紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。
tvb now,tvbnow,bttvb) f! P# d; }' |1 o# R( |
img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。tvb now,tvbnow,bttvb3 e: i& A9 D0 P2 d" v! _+ d4 v
tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ \7 m4 C9 F2 s' ?

■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。www1.tvboxnow.com/ Z# G4 B* Y! p# G* W
www1.tvboxnow.com5 R9 Z* d2 M+ |: T

Churros配雪糕　$38
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。www1.tvboxnow.com; ]0 a h% J7 e* ?& I- `+ }

eyescream and CHURROS　
紅磡德民街德民大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb! w' k+ U+ z' C( \* }# Q5 r/ ]7 f2 w
; ]) ~, S* K% h0 y% y) i
www1.tvboxnow.com' }$ d3 _. F, W$ c! g* V: _
×可愛鯛魚燒) t4 R' ~, {( w1 K
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! O; E+ |3 [
最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。$ ]' `+ L w. `- R% d* h5 H# @7 L

公仔箱論壇/ `# a- I% x; ^4 h: k) ]. t) n; N
鯛魚燒雪糕　$35
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
www1.tvboxnow.com+ p1 Y; c9 j& p' s

公仔箱論壇. f1 i# F. @6 u! m
■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。+ g+ T G" m7 k; A0 C) A: t5 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ h% z8 o' i; t2 o2 a# h

8 \0 R5 F) U9 N2 r9 ^
■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, H- l/ R( O- F; J
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 P( H5 N& \" L

www1.tvboxnow.com4 [) a8 r' i, Y R0 |
■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。3 m8 N" h8 x6 n9 w3 ]( V9 a6 z

Café Aboong HK　
旺角廣華街仁安大廈地下www1.tvboxnow.com' {" J: g8 ^! ?/ ~5 y" }

×藍帶雞蛋仔
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
www1.tvboxnow.com5 `4 w- x) {8 q1 l8 c! i& Z( h' i
所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" a- z2 ~- s& f7 T, H

: i6 L6 P6 E6 G& s: ]2 m9 n% k: T7 {: x
Night Wolf　$49
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。
www1.tvboxnow.com0 I. s7 B& h5 x4 |& y- \% N* T# {/ w

■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* j3 q m7 R: B# d
4 O9 |; [- [. Z# r

& v1 _5 {) q8 `
Oddies　公仔箱論壇- y: a' @% Q0 O
灣仔灣仔道

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…