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材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* _1 E i4 E
鹽.....10克
2 G; b" w* O5 O! pwww1.tvboxnow.com奶粉.....20克www1.tvboxnow.com, z+ l3 r* m2 T* n8 Q% Z
蜜糖.....15克. i5 m& x2 ]% ]# S [) n) n
清水.....320克
3 t, P/ y; [5 H9 f5 Z6 f/ @www1.tvboxnow.com酵母粉.....5克
' n* z7 V& v z+ l7 c- ?高筋麵粉.....250克! j% }1 G' }6 @" s
全麥麵粉.....250克
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材料B：, \ o) ?& d2 S4 t) |3 @' u+ o% [
牛油.....30克公仔箱論壇* M. Z$ H" E, s8 p
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5 R+ B( }+ N$ M5 e: M& V餡料：www1.tvboxnow.com* `/ Y$ E! m/ _ B
核桃.....50克
9 `0 B' R7 C: c' b# T8 x& Ltvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)www1.tvboxnow.com4 x& a0 r" b# k2 y
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做法公仔箱論壇6 R1 V& {$ d' A. s- T( A' ^
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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