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材料; B) V* o8 l p5 H4 C4 ` h) s# E
蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb& E. w2 b! x3 \$ p% b
魚丸.....40公克
- L0 D7 U/ a: V! U7 ztvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克2 ~1 W. O7 i+ v% b" F
牛柳.....260公克
8 C; w4 p1 ]& D7 w7 S; r) D+ U公仔箱論壇新鮮巴西蘑菇.....60公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! [$ A. U4 C4 D4 p
辛香料：
$ L7 u* E. n1 H9 {% }6 F辣椒.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. A3 [( o2 k
南薑.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 P: E8 u% U- n, @
檸檬葉.....5公克
6 O: n" t" _+ a" _0 a! p6 [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克公仔箱論壇0 R: B7 \: B' B; ?1 n
西式牛骨高湯.....1300cc
3 v4 ^7 m* ^. y! k. ]7 _7 B9 Dwww1.tvboxnow.com
) v2 M3 ]4 \1 i2 k& c6 j& ~: r公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# R" R( I8 H7 l) _$ G; p V J
配料：公仔箱論壇1 A3 D* p; D$ d) E6 \3 Q- V
糖.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb. T6 B/ ?5 u+ N4 k9 T4 Z
鹽.....6公克! u( H! {' x: J/ _+ W/ f$ R
魚露.....10cc公仔箱論壇8 s7 J; X; }/ T, Z" d
! F: ~8 P7 k" R* U
- C/ K8 M1 \. L2 S2 i N6 n. Z6 q調味料
5 ?7 ?8 X) E$ A5 N% ?檸檬汁.....8cc
4 H' P0 o" Z9 o+ n公仔箱論壇香菜.....5公克
. x9 P' P$ q% g4 B- N- z8 j$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 f1 K1 q" }, z6 d. ]6 hwww1.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb) P2 w) b8 S: Q: l* i% A
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 S9 i# p. F1 w
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。8 s3 U# Q$ e, e/ V, U# P: m
0 s" E. I( A2 \) W4 [8 f5 N- W3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。公仔箱論壇0 J8 B+ ~0 a+ M7 m' p
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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