电饭锅手撕鸡的做法 
' A" R. @7 s8 @, x' `, @/ E公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
) k- R% Y3 V9 N2 K7 Itvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
7 U- Z3 A8 W6 Ktvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.公仔箱論壇# a4 l; o+ I% H& \) ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 _3 a5 h4 ]. I i$ d) t9 z
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ B: `! b% ]" A+ R4 h. n
/ W6 Z0 `, u! ]公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w B; a$ {5 E" N3 p& d
4 p# e6 r9 P' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* `9 v f7 W8 W
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇* ]+ K2 j4 P. G1 L# g; u( L9 [
% b, q6 e4 M& E% @) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
0 E( r( K, O$ @www1.tvboxnow.com6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇; K h8 x& [4 m _' g* \
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!