电饭锅手撕鸡的做法 
+ H: q, H9 M/ {' X6 U; u材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇2 j$ W7 e' F. e7 B' ^9 w
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
3 B l9 W( i# g, e6 Z% x' a* Ywww1.tvboxnow.com配料:葱段,姜片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% w3 B( {! b
做法:
/ I0 i8 B5 Q# z0 |* a) G1.准备一只嫩鸡,洗净.
0 z+ t" Q) C s* B% mwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 o" g3 \" X, o
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ {) m2 T J# X# l4 o5 X$ Q
3 E q+ A7 i3 i' Q: x3 U$ G) U! _3 atvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb6 Y2 f: }# W e" P5 P* x$ [- J+ N" r; K
 公仔箱論壇( _) j" u$ ~% Q0 `; }
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
$ ?& { n. M. a' ^# k' r5 E
4 l1 \+ p# q+ m# W5 \5 B4 ~7 Jwww1.tvboxnow.com5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
5 P n! w% Y/ n9 a" h, q3 i) f& Y 公仔箱論壇2 l, v/ r! K4 U+ A7 Z
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)# p1 X# H" v- @% k' j8 T4 |) \
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5 a% l+ r! L/ V' M9 k
 2 ^3 v, E9 {/ X: F8 j
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
; Q# i( A! B+ |# ^! @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 l8 d B0 `4 K8 b4 F1 Z2 [
# S* p5 r6 f: ^www1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!