高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 7 d* s B( Z! q, v k. Z1 J' l8 O5 U
s! S7 C3 m+ f+ G9 O1 u ?
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶7 G6 ~4 ]: o/ |
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
& a' w8 {/ J; V" t. g& \. |- {tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無
2 d2 ^0 l% S2 z! B n- |( Ptvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
% _& r" _4 Q V( f% Utvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
+ k$ a" b, m6 r1 }8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
* u4 L5 a7 G- cwww1.tvboxnow.com【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇 \% z3 W3 M/ }8 C2 k9 i) J8 n# H
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處www1.tvboxnow.com' f% J# d l, O. x% z" r; t
【招牌餐點】: 木瓜牛奶www1.tvboxnow.com& ~ W, Z- c5 W3 ?. R0 z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
; Z" z" M+ x% A& p+ D, \, S公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ; J4 S: }5 G( q. s9 c
【店家網址】:無
9 y8 w8 T( W7 }& M
" O- L9 w5 S* N- ]【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
. j( F9 h$ F) I& A$ Y5 ]* R【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- |* W& Z6 l0 p, ]- @- Otvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb5 S) d8 B7 i9 v8 i* T# A! s/ ^2 ?6 Q6 b
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 X+ I4 }; l% @" utvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇7 j5 c3 W+ S# x% Y
【價位等級】: 土魠魚羹40元
: @+ `8 C J8 n3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 U. K$ I9 H4 Y6 L) [ ~
【口感評價】:好
: q. r3 U# q6 a" y2 k& stvb now,tvbnow,bttvb
- {6 T( k( Z+ A/ P6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵' Q9 }/ w n& h% ~# z9 Y+ e J
【招牌餐點】: 土魠魚羹
9 @* M1 P, E0 \" P5 c9 q' k! O【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
' J$ F6 F8 i; ]: S N4 U' k, H+ ?( Ktvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
' d, N ]5 B9 U# X+ B- Z1 I
" n* H2 U2 ^+ _8 q: M! X0 J- f& Ftvb now,tvbnow,bttvb3 [; v4 {* X5 k* z; H# j! y4 C! ]
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯3 e; G% Q* y+ b% X. \5 G
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 j, |# D' d/ V/ f0 O# N【連絡電話】:無
( i' n3 [+ R w【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 |, u, r. `6 q4 l; Y! ^2 ]
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb% L2 \0 f1 R) S) R' e
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
# X( \! P+ q# p6 |) swww1.tvboxnow.com【服務態度】:可
" E7 c2 P) Y, s `( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 e1 w) H8 k& U5 n* ?1 o. i
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
& ~+ V) h6 q8 J P7 `! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. n% _2 V" w& F- u9 c( F
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
: D8 r- h) b) h0 G$ W! j$ Z; j莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁: T9 r. E; P! E; s
【店家網址】:無
6 I( ~ N- h+ s3 \' Gtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* i8 N# I. n+ T6 {. D8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* J- m( r* a4 y6 O
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 # X3 w$ k1 k% _
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇8 i# y1 E' ]( N1 h$ Z
【連絡電話】:無, ?3 l1 d; [$ M! b9 y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: ~( j' P4 R# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金+ l3 V; y2 w+ W2 @% }7 D% x
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
/ O3 Z: r8 d! rwww1.tvboxnow.com【服務態度】:可公仔箱論壇! f' I% n4 M1 U' R
【口感評價】:好, [- D! r. R6 m2 }" y& `# l
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦7 ~* T; g, {/ S) b6 w( G* m
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" v5 Q% \7 d2 N. t( T8 U
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ; H( W; _3 q$ d/ T( l" C
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
0 ^( G* P4 v+ j2 J. h1 n. k3 R2 \店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
# x' j$ T7 s7 p3 N$ ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l b8 _- G5 [' p6 k
8 d$ Z+ b/ F) z, i; _+ U y) d
0 V' k! z5 N' J3 X( ] _公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
' x9 W9 v& q' F3 b; Uwww1.tvboxnow.com【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)) z: y, T2 ~+ W% j6 c3 x
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 , f3 L7 V# j7 y' {: l
【營業時間】: 16：00~23：00
) z4 R+ Y; I( q: G' K' b: l |【收費方式】: 現金
, F3 c z) y, B* L) Rtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 P( D1 {- p; k& y0 M' ^4 p$ ]
【服務態度】:好
, j5 D- [% B3 [; ^tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 r. z2 {- q& ?4 a4 b# r
( \6 T' q( z. t$ X( C( e! I: P【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb; c' C' W7 I9 I0 ^
【招牌餐點】: 甘草芭樂
9 ?. | ?$ y U0 D$ M. R【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
" m V& h7 ~/ T" R0 J$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- M" ~" \3 ?, o' F6 f8 g
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇% ]8 N- q/ t3 @" ` H9 M
【店家網址】:無% `4 X* s8 t9 J, X
公仔箱論壇* a; w4 ?9 Y* W' g8 T
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
( _) O- G. t1 z3 I# u# x4 r2 c2 a【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
& K ~/ \2 s% t1 V/ k) u. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
" A; s: m/ H/ k, Y【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
* D' r: I0 X+ X: V1 u% k4 {2 k6 Y公仔箱論壇【收費方式】: 現金
_3 J% J$ H& r, A. d* ^tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
" i' a) b K4 Q5 a, w$ e! I【服務態度】:好
7 x l1 `5 V. o5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
' O$ p! I' k8 \( gwww1.tvboxnow.com
* m+ U3 \& y) @) j/ btvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. u6 @1 O( n5 Z5 y9 u
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) G% l0 b$ |; w" p& w
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
1 @- ~( j/ [0 N% E2 f7 {www1.tvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
6 ^# R! G; Y$ Ctvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 www1.tvboxnow.com1 z! r( K& x% u8 t* @% r' e
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
W- T8 S2 ]9 `【店家網址】:無7 v: k% l i7 U& a
8 A) f! P c2 ]【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
& q) C% R, h4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
6 N, _5 S4 X3 H7 |( C/ G# etvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& T. L& M$ i1 Y6 a
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 f$ p; J" X2 G6 f: g; F; L; X公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇: f$ p& t" X; f- w$ I
【價位等級】: 1杯40~50元www1.tvboxnow.com: u- w8 J3 d0 b
【服務態度】:好公仔箱論壇9 e* m ?; b5 |
【口感評價】:佳公仔箱論壇2 X' R" |# U+ l
【詳細菜單】:各類果汁 8 X7 u1 }0 o3 w! {; X" N O
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
( A8 f. d5 N2 K/ ~( h% f* F+ }3 B【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 N; u$ k2 a: }
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 & i+ {+ u4 D- ^* n/ c% P
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
