材料:公仔箱論壇8 a' V! c4 t5 ?* w
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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T9 }& }7 X% O2 z q0 \* ^' r公仔箱論壇2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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5 K. l4 a4 ~0 g- q( c* J; u0 }) B公仔箱論壇3. 薄姜片及葱花, 八角
$ B9 e/ B) @( h" l# d/ t公仔箱論壇公仔箱論壇4 b- L1 ~, P4 e5 u$ w0 g
做法:
8 P l* n( I) g* I5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- s: E/ G7 \- r" s; K
1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ p u- h/ V6 X
" j2 u5 L' G; c5 c3 p9 utvb now,tvbnow,bttvb2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( j4 J: p: b- l% B, w* v! B
$ x6 B/ \6 ?. P) X7 e: n% Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多., N. i1 V: m3 A- C/ x! O
6 r5 }: ~- p) o8 _3 |: X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 v3 d+ O0 @# o# w
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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