高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇$ G2 [+ L# b2 w# H# N' Y0 b, g
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
( g; {; a1 m" T! A+ rwww1.tvboxnow.com【連絡電話】: 無www1.tvboxnow.com- o3 O4 W" X( l( s( w% t
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇8 e( T$ C" o7 q" ^. |! a2 B* \
【收費方式】: 現金
$ V) c& m3 N$ Htvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& a1 G- m8 m+ K7 ^8 i
【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇" N- b" s- B; A8 @, E- J0 f, A2 I
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇7 r" D/ a& A& w6 j$ B. _
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
- R$ p+ ^( I$ J) x+ Z【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
9 f( P! A: |1 _1 c8 S問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y- C9 ]: W- x% K; ]% }, Y
【店家網址】:無
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9 ^6 e" h H- i" |( P" _4 ]# n$ cwww1.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- w0 ^8 |; `: I+ m) N公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇; \- y5 l$ C" Q3 ~" \1 b
【連絡電話】:無www1.tvboxnow.com5 B9 W* T# c9 i$ C# Z+ T
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 G% O7 n& i2 B: r8 M2 n) f【收費方式】: 現金
4 M) w; Y9 G* z! h7 G$ G% i: b公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元
0 I4 r, K4 s- J) P; Y6 q* W/ K; ?. C, g公仔箱論壇【服務態度】:親切9 L3 Z, i2 d) u" p) ^; K* u
【口感評價】:好公仔箱論壇5 h- B* O. c9 Y, t1 {# t
+ s5 E) J! T# L8 V9 L! N6 L【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵+ C5 E( {& w" T! q6 Y: {
【招牌餐點】: 土魠魚羹www1.tvboxnow.com' ~4 I( [0 N5 N
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 1 y. i2 K' X U6 I2 S
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 ~* |# X) s' h" t
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% S/ r5 N& Z% U) K$ M' B3 r$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
+ T5 m9 Z: Y; t! j" P$ U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 . Q$ i# z! d9 s2 l9 ~
【連絡電話】:無) H. z" I" z" t9 u
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 K" B1 s, E1 o* }9 f/ O- m1 k/ Zwww1.tvboxnow.com【收費方式】: 現金1 H' ~8 ?- Y. @' f
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
0 F! i/ \, a& ?+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
9 g4 r: W* h. w1 z- K4 |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好www1.tvboxnow.com* A, G: u3 K- W/ u
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
) [* f: `# s) { W; }2 {. l. jtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓0 H+ H4 }* c# F$ b
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
3 u$ t: ^# i3 Ywww1.tvboxnow.com莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁4 `$ n; X/ d4 Q1 E
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 C3 c4 ]5 e- ^, T, n
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( b1 V/ e G% C$ `tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無公仔箱論壇$ W, Y4 \' m9 @/ R8 ^* `0 t
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇7 D. _* ]2 G% m, Y5 M, e: o
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb& j$ u! S" l. K
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb {2 {6 Z. N4 m* R; x" b' ?
【服務態度】:可
! ]7 ^/ n# ?1 `www1.tvboxnow.com【口感評價】:好
! s. Z9 g0 B$ h8 M5 l7 T; x9 z& Iwww1.tvboxnow.com【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb- ^& L* g' c* w4 i8 }
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# I' L( r5 h* z5 [* e$ u7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 + X" E% h$ t ?8 _7 W+ F$ \" y- q
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇& D' Y; j! x* M2 C* a
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 k- v2 @, y, ^& o( a
【店家網址】:無. s8 D! g/ _/ G. d8 x4 `9 ]
! a; i& P- g# W5 dwww1.tvboxnow.com
8 b7 T3 ~' v( a$ }! Utvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb; n: Y2 H9 k$ y& f2 Y. s5 F5 ?
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)' N: ^. ~2 D# P* i
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
/ Z/ [) z( s5 s' `【營業時間】: 16：00~23：00
8 b: f& k c# f【收費方式】: 現金; z1 Q; h3 ?) j/ ]; `* a2 f) _& s
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味/ j) B0 I- p# W
【服務態度】:好
) g$ q/ t' Q3 G/ j3 H' {www1.tvboxnow.com【口感評價】:好www1.tvboxnow.com+ C+ {( r+ u0 c! y" H
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【詳細菜單】: 水果類4 R4 t, J- [9 X4 }5 n2 A4 e
【招牌餐點】: 甘草芭樂5 k4 A9 x5 L( c+ J( r
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇1 D; ?( U8 b, v
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& c% c* z5 [. m4 b9 awww1.tvboxnow.com梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
# M6 \ B2 K* R& g( V& S/ _【店家網址】:無www1.tvboxnow.com \1 ^% o2 K4 H& N6 H3 R, I
2 h1 v- [- s3 i; z5 a f* o# btvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ; i* a' O, ^3 O( B: O! [$ l7 }
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
' b0 Y$ k1 R& d【連絡電話】:無
# s6 N6 p- N# W2 D; I, d9 K) @【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 4 V/ S S. f3 ~+ b L) Z/ j
【收費方式】: 現金公仔箱論壇# b, `! o) G7 o
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
; `# H: k/ r! i4 g; P" c公仔箱論壇【服務態度】:好, N. |' P) P/ y" ^
【口感評價】:佳
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% m' p L. p q" }: h& C6 t7 \9 n【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
2 D5 `! I0 P# ^( {$ f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇, ~( \& n% j+ X8 r
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 v. Z+ U) Y: r; q1 z( f4 k6 W青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
( ^9 z$ \( {) n4 G" \: Qwww1.tvboxnow.com即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 E5 c- f9 x3 B
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
. r# y0 [9 `$ @% A) }4 y【店家網址】:無
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0 t# o) r4 O( E: E J$ q% j! }www1.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
; E' n, ?+ D& D) a9 m. b) e, V0 n3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
" s" [4 b0 [8 Z9 z9 \/ ^ |# ^& M【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! o7 ]; s, E8 W o" I
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00% a1 d7 t+ ]- Z" B
【收費方式】: 現金1 H) x- v$ f3 \8 x
【價位等級】: 1杯40~50元
4 a; Z2 U! z+ Q, O; o2 \【服務態度】:好) w: `: t6 H# U% `0 O. }
【口感評價】:佳
$ a7 ]) o! A# g+ Q$ mwww1.tvboxnow.com【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 i# |7 s9 V; l0 ~) m: l
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
, J) p, K. o8 i4 h! e【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 9 Q9 \3 @* _+ I& [) }. i
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 7 M$ |& [) Z Y5 s: D9 i
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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