材料:tvb now,tvbnow,bttvb J( U# ^0 c! c- ]. `+ W- q
自發粉 80克 www1.tvboxnow.com; |4 |4 e0 l2 H2 `1 n: ~
吉士粉 20克
8 O; S# _9 y& G( t. I. f4 w. [- Y公仔箱論壇蛋 2隻 www1.tvboxnow.com4 \. v' I' Z8 R7 F" t) |
黃糖 50克公仔箱論壇- ` u4 [. U0 e# M# Z3 J
白砂糖 30克( e/ W6 l0 a9 v) c4 ?
牛油 30克
D1 N5 p$ D# H, K) g7 z7 \* q* |5 H公仔箱論壇牛奶 60毫升
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- ^9 K; @3 c0 ?製作步驟:
8 ^* B" w1 M; |" wwww1.tvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。: H k2 [4 U4 p( `+ H6 }' r& C0 _
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇! b- s% T; E* c0 ]4 _
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
' @7 v1 w" m5 p9 K/ r+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( |$ b" n/ t- \
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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1 V! G' F. e3 ]3 pwww1.tvboxnow.com心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @+ p0 J: V, v1 m
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.8 V( \0 W; e3 M
(2.) 黃糖 = brown sugar.
" o1 t" h* A- d6 r0 Q公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
8 W6 ]* ]( m- z: w(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
/ E6 X1 M/ @" R/ d/ V# [(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
1 t3 N0 r; N7 F. \tvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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