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! x8 S% A/ b% s4 ?$ }& x0 i) c! ^公仔箱論壇斑馬口袋蛋糕www1.tvboxnow.com1 Z4 H- Y [7 b& @- u) U, y" ?
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。0 |6 n3 q! X) c# g% I
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時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 |! \# t, U+ b- K& r
難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb, \# g( b$ _) J: E
份量：1件
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材料：公仔箱論壇: f7 F; G9 D+ }
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& K# o7 e/ w
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做法：公仔箱論壇- g" B% t8 _: _& X! r' ]: q
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。www1.tvboxnow.com* k. P# U4 V' X% F* K
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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5 T6 l. ^2 }( ~7 s, U, Z3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% D8 ^- p0 r% `
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。
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提示：
1 k- C# g* o I5 [! }( l3 j完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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