[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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材料（36粒份量） 公仔箱論壇  ^! C. J) U! O- N3 @- }
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& w. n1 h: ]/ g  G
飲用水 半杯
+ B: x" D- b4 C1 R# [tvb now,tvbnow,bttvb暖水 半杯   ~1 f0 U  ^4 m$ v6 O9 ^# L
魚膠粉 五茶匙
' G5 x* r5 ]- W/ F" J" e雲呢拿香油 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. z+ ~" J, a$ h! _
椰絲 3/4杯
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製法 公仔箱論壇2 L  g  H- Z4 `) n: L' J1 h
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。公仔箱論壇% ]4 ^! ^% y  g& d& x- `5 r8 z
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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雲呢拿香油 一茶匙 ) c4 o' ]2 c  K8 j: w  }/ q2 e
椰絲 3/4杯 公仔箱論壇4 r4 f% H  s& U, i- ]9 Y% g4 p
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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thx 試下整先