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[西式食譜] 迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包

迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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' e& F, y) \( l+ I1 V: L9 b) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉                  300 克: H& _6 J. n* `2 p6 T  i
酴母                     1.5  茶匙
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蛋                        1     隻
( c2 T, e4 N. t& awww1.tvboxnow.com牛油                     30   克公仔箱論壇6 `! ^4 e; i5 N) P  n+ W1 m; L$ ]" J
水                        140 克% b9 ?& `: S" t& n
迷你脆皮芝士腸      1     包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ @5 o( C" c% m0 ]- s
      
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1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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3 O. H' q3 y# v: X, j公仔箱論壇2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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$ l6 ~( A* W: U7 y- w; E' dwww1.tvboxnow.com3.排氣及分割成16小個小麵團 。www1.tvboxnow.com/ r9 J8 i( G+ z( u# K( C
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。# Q* b8 E; e& X7 \& U

+ l, @8 l4 g0 c' Q# rwww1.tvboxnow.com5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開,包入腸仔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* k. P  n/ @" \" R3 G
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6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液,入預熱190度焗爐焗15分鐘。

多謝你的介紹! 我想問高筋粉,英文名字,因我在英國超市見兩種,我不懂只知一種'S' 字頭另一種'P'到底係那一種?可否指導我,讓我也可焗包包吃!!謝謝!!^:)^
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