香菌鮮蝦
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. @" l% `( u0 J* R0 B& c8 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：$ h+ p; {5 ?. M( z4 T
, W( @" h! Y9 {9 [, z2 |公仔箱論壇鮮蝦8兩
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柳松菇6兩; Z; f: l$ _! i- \1 @ o1 T
香菇3朵
& S1 l" c) W% F: S; S+ J; R9 ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥2根; f' Z* D5 b. Q+ M3 H: g
辣椒1條
4 G; P1 m! M: }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜酥8兩/ M, F9 _" B. Y1 R3 k/ E3 t+ v& v# C$ F
豆酥2大匙" B8 K+ @7 {% E2 D
4 n5 H* ^- o' K. Q4 ?8 e9 m9 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：0 A# k/ A( @' ~% `0 ]0 `7 j/ c' h
) h* \. F/ R5 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙www1.tvboxnow.com6 A) ~ A- \+ W. C+ ^1 t! a7 E
雞粉1茶匙
- d L9 i& u* f1 g! `8 K1 \4 K7 G胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* G* J1 b( I3 ^3 W4 Y( T
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做法：
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2 n$ z. X' [5 X6 X3 H; U4 N- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。www1.tvboxnow.com+ |7 S5 _0 u; H) q
( y( L3 A" F! k& _. B$ y4 Qwww1.tvboxnow.com2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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