【材料】
Y% w8 l* ~. l7 O; _, ^ @' Q% o7 L公仔箱論壇大蝦八隻
6 N) | @8 a! G2 S9 Y G公仔箱論壇蒜茸八湯匙
4 A' w6 z9 e' [公仔箱論壇青蔥二棵 www1.tvboxnow.com6 r% p: `9 C( l' Z5 W' \
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【調味料】
$ E. n O+ W" i1 X* Y; H幼 鹽半茶匙
x2 O& c6 @+ ] @: D2 i( X: ?% c% `tvb now,tvbnow,bttvb生抽二湯匙
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【做法】! _: j* }! _6 @
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
/ |- I/ J% s* t; L4 G7 n0 }www1.tvboxnow.com(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 & _. l/ T4 y( H# m1 r- N: _3 m
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 公仔箱論壇9 d+ P$ B& |, t& Q; i2 R
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
2 N2 ~- s9 c; I5 u2 t/ i* [% y8 K Ewww1.tvboxnow.com(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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