素太極羹, s2 K$ H; M' O( F! _
食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: R5 y. o1 o$ Y) C
潤腸胃，健五臟www1.tvboxnow.com3 i4 p* f& g( j% j7 i
公仔箱論壇: R5 h4 v; Q4 G9 [4 a4 a
材料:
+ J( {" c) V) g7 P' J6 d5 T菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇& A r3 P+ o+ T1 f9 H3 _( _
水豆腐1件
: F9 }! Y8 q) W: V4 }- a草菇4兩（約160克）
9 K- Y9 I% e: `) H: T w' e1 a鹼水少許
8 u" ?5 A$ Q# r5 a3 x, Jwww1.tvboxnow.com素湯材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 A( R: P8 N! V& O% c- }3 b: }) _/ y
黃豆2兩（約80克）
# _9 r0 c! j3 ?+ a$ T; q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）
; k3 r) W+ O! _0 t$ Mwww1.tvboxnow.com菠菜頭1枝2 m/ {9 q+ D; D/ v- h( D1 y
 tvb now,tvbnow,bttvb8 v- X0 J5 v8 I J/ `) O) F! ~
做法:
, {6 W3 ?# B- L9 E y( E1 Cwww1.tvboxnow.com1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。& ^" d- I) n5 a* o I
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香公仔箱論壇4 m" f( n" d: d7 c+ Z" X) b( l
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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